備中家(江古田)テイクアウト

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【江古田テイクアウト日和】

昔やっていた江古田の旨い物を紹介するブログ江古田日和のテイクアウト版を、期間限定で復活させます。チェーン店にしか入った事がないという方、勇気を持って、江古田の旨い物をお持ち帰りしてください!

今回は、南口の備中家。

紹介したら争奪戦になりそうで、本当はあまり教えたくないのですが、テイクアウトを後押しする為に教えます。沢山増えた江古田テイクアウトグルメの中での、隠れた逸品を発見してしまいました。

前から気になっていた釜飯の鯛飯をテイクアウト、580円。

個人的にと前置きをつけておきますが、この鯛飯がメチャ旨い!見た目シンプルなんですが、ご飯にしっかり味が染みているので、もう無限に鯛飯が行ける感じで、バクバクと食べてしまいました。

テイクアウトって味付け濃いめの物が多い中で、ほどよい上品な味。薄味が好きになったオッサンには、たまらない一品ですわ。

食べてから後悔したのですが、いい器に盛り直して、いい箸で食べると、瀬戸内海の旅館に泊まったような気分に脳内トリップ出来そうな予感。なので、一緒に売られているおかずだったら、だし巻き玉子のようなシンプルな物がいいでしょうね。これも白じゃなく、黒の横長の焼き皿に盛って。

味噌汁は、絶対、いりこ出汁がいいと思う。インスタントだったら「生みそずい」に、いりこがあるのでそれですね!ちょっと白ごま浮かべるといいかも。麻布十番の魚中心の和食屋さんが、いりこの味噌汁なんだけど、あれと似たような味が合うって、すごい想像出来ます。

そこで、夕食時、スーパーでいりこ出汁の味噌汁探してみたのですが、無かった…。計画が崩れた。残念。

仕方がないので、ある中で一番合いそうな味噌汁を予想して買ってみました。アマノフーズの「あおさ」。米麹の白みそ寄りで、西っぽい味。これはこれでいけるぞ!

こういう遊びもいいねえ!

■備中家
■東京都練馬区旭丘1丁目76-10 1F
■営業:
17:00~翌0:00
17:00~翌3:00(金土)
■定休日:なし
場所はこのへん

江古田のテイクアウト出来るお店をまとめているグループが、Google mapを作ってくれているので埋め込んでおきます。

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チナルケバブ(江古田)テイクアウト

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今回は南口のチナルケバブ。

そういえばその昔、竹島書店の向かい、現在のdocomoショップが入っているビルが建て替えられる前、そこにはケバブ屋さんがありました。名前忘れちゃったけど。あ!思い出した「ばろ平」だ!

今、江古田でケバブと言ったらこちら、福しんの隣りのチナルケバブ。福しんの上のエスニックのお店は、トルコ料理のお店だったのです、現在はイラン料理のお店。

ケバブ丼を頼んだら「チョット、ライス、トッテクル」とお二階へ。丼にご飯を入れて戻って来たので、二階のペドラムと経営は一緒なんでしょうね。たぶん。

前から疑問だったのですが、この肉の塊は閉店後どうしてるんでしょう?冷凍保存ですかね?継ぎ足しで作っているみたいですが、外側から削って行ったら、内側が延々と残るような気が。どう使っているんでしょう?

ケバブ丼は600円で、ソースはどうするか聞かれたので、中辛に。甘口、中辛、辛口と3種類あるらしいです。中辛を頂きましたが、そんなに辛くは無かったので、辛口でもいいかも。

たっぷりキャベツの上に肉がどっさりで、食べ応えあり。

サクっと食べたいなら、ピタパンのケバブサンドに。ドカっと食べたい人はケバブ丼に!

■チナルケバブ (CINAR KEBAB)
■東京都練馬区旭丘1-76-4
■営業:11:00~24:00(L.O.23:00)
■定休日:月曜
場所はこのへん

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