林檎と紅茶と(椎名町)

自転車で池袋に行った帰りは、立教の裏から椎名町に出て、この前を通って東長崎方面へ。という訳で、前を通るのに入ったことがなかったお店。「林檎と紅茶と」。

語感的には「伊集院光とらじおと」みたいなサブカルの香りがする店名ですが、ここにお店を持つ前は、同じ椎名町の「シーナと一平」といったシェアスペースでの間借り営業などをしていたそうです。「シーナと一平」は、とんかつ屋「一平」だった店舗を改装し、椎名町の一平という事で、「シーナ&ロケッツ」みたいな名前になっているのだけど、こちらは、椎名町の林檎という事で、あの方に寄せる案はなかったのでしょうか?

林檎は、皮が変色したり、傷がついたりすると、売れなくなってしまうのですが、そんな訳あり林檎も味は変わらないので、焼き菓子に使う事で、訳あり林檎と農家を救おうというのがコンセプトだそうです。親の実家が林檎農家だったので、子供の頃から育まれた林檎愛が、こういうお店を作り上げた訳です。

お店はシンプルな内装で、池袋のCOFFEE VALLEY にも雰囲気が似ている気が。あちらよりも、ずっとシンプルで店内が明るいですが。最近のコーヒースタンドって、椅子やテーブルがめっちゃ簡易的な所が多いのですが、美味しい物を食べたり飲んだりという時には、ちゃんとしたテーブルが欲しいと常々思います。

初めての訪問だったので、店主の方にオススメを聞いてみたら、「やはり最初はアップルティーから」という事だったので、アップルティーと、ショーケースの中でラスイチになっていた、林檎のタルトを。

タルトは林檎がふんだんに載っていますが、クッキー生地にも煮た林檎がたっぷり入っているので、まさに林檎三昧。久々に焼き菓子を食べましたが、これはハマりそうだなあ。

ちなみにメニューをみたら、「葉とらずりんご」のジュースもありました。本来、りんごは果実の周りの葉を取らない方が、日光を受けての栄養分が果実に多く運ばれるのですが、見た目重視になっている林檎業界では、果実の周りに葉がある事で、実が日焼けのムラを作ってしまうので、葉を取ってしまいます。

ただ、ジュースにするなどする場合は、果実の色は関係ないので、葉を取らず、果実の甘みの方を重視します。それが「葉とらずりんご」と呼ばれるように。最近では、味を重視して少しムラのある林檎を「葉とらずりんご」としてブランディングして、味のわかる人をターゲットにルート限定で販売したりするようになりました。

ちなみ「葉とらずりんご」のジュースは、江古田のちょっと高級なスーパー「エスカマレ」にも置いてあります。もちろん少しお高いのですが、安いスーパーに置いてある、濃縮還元の100%ジュースとは、味は違います。

今度こちらでも、葉とらずりんごジュース、飲んでみたいと思います。

■林檎と紅茶と
■東京都豊島区長崎2-2-11 エスポワール1階
■営業:10:00~18:00(なくなり次第終了)
■定休日:月火
場所はこのへん
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インド・ネパール料理&バー8848(椎名町)

TwitterからXに変わって1年半たつのですが、よくやく最近抵抗なくXと呼べるようになってきました。我がオールドメディアのラジオ業界は、50歳以上のリスナーが多く、いきなり「Xで投稿してください」と言っても通じないので、「X、旧Twitterで投稿してください」と、台本には併記していたのですが、そろそろXだけでいいだろうという雰囲気に。

そのXですが、1月4日のトレンドに「ビリヤニ」があがっていました。未だに、「おせちもいいけどカレーもね」世代の人達が多いと思うのですが、何故にビリヤニがトレンドに?と、一応追ってみると、ほとんどが東京か大阪の人のポスト。

セブンイレブンでエリックサウス監修のビリヤニが出てから、一般的になって来たのでしょうか?

そんなビリヤニを探しに落合方面に。美味しいお店があるらしい。その前にトキワ荘の前で一枚パチリ。と言っても、去年の暮れの事なんですが。

トキワ荘界隈は、昭和レトロ推しで、巡廻出来るようになって来ました。これはこれで正しい方向でしょう。なにせトキワ荘には昭和を求めてやってくる人が多いのですから。欲を言うと、昭和レトロな喫茶店もあると良いと思うのですが、昭和から続く喫茶店は絶滅していました。

残っているのは、ラーメン大好き小池さんでおなじみの「松葉」。小池さんのモデルはトキワ荘に住んでいた漫画家の鈴木伸一さん。

当時の懐かしい味を復活させた「復刻松葉ラーメン」も登場していました。シンプルですが、700円なら合格点でしょう。江古田の太陽のラーメンなんて、ついに900円になりましたし。

だいぶビリヤニから横道に逸れましたが、今回の目的地である「8848」です。8848とはエベレストの標高で、インド&ネパールを名乗りながら、かなりネパールに誇りを持っている事が感じられます。内装も壁面にエベレストの絵が一面に。残念ながら写真はお客さんがいたので撮れませんでしたが。

お店はひっきりなしにUberがやってきていました。この界隈での人気の高さを伺わせます。

頂いたのは、チキンビリヤニとバターチキンのセット。東長崎のクマールのように、味変用のカレーかと思いきや、ガッツリ一人前。しかもバターチキンといえば、黄色いもったり系のカレーが多いのに、トマトが効いた酸味あるカレー。

せっかくのビリヤニが繊細な味なのですが、バターチキンというよりトマトチキンが強すぎて、最初に処理してしまう事に。その後、ゆったりとビリヤニを。ビリヤニは単体で頼んだ方が、奥深い味が楽しめると思います。

■インド・ネパール料理&バー8848
■東京都新宿区中落合3-16-12
■営業:
11:00 – 15:00
17:00 – 22:30
■定休日:水
場所はこのへん

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