グッドニュースカフェ シン(椎名町)

東長崎

着々と立ち退きやセットバックが進む、東長崎から椎名町界隈。
ちょっと前までは、ポツンポツンと歯が抜けるように、
家が壊されていたのですが、徐々にまとまって開けて来てる部分も。
かつてはこの柵の部分まで家が建ち並んでいたのですが、
家一軒分ずつ、道が拡張されています。

東長崎も、東急ストアの向かいあたりで、
ポツポツと家が壊されていますが、
あの道を、椎名町方面に向かうと、買収の進んでいる地域があります。

これは補助172号という道で、池袋のビックリガードから、
陸橋の裏を通って、現在は山手通りまでが完成している道。
現在はその先、椎名町から東長崎にかけて、
道路を拡張する為の、土地買収が続いています。

江古田の人は、まだ知らない人が多いみたいですが、
椎名町〜東長崎が完成した後は、
2025年ぐらいから江古田部分の土地買収が始まる予定です。
東長崎から能満寺の脇を通って、旭丘小学校、日藝、
江古田北口から、ゆうゆうロードまで拡張する計画。

グッドニュース

そんな道路拡張工事ウォッチをしながら、椎名町へ。
新たなハンバーガーのお店が出来たと聞いたので、やってきました。
メインの商店街の一本裏なので、見つけにくいですが、
Good News Cafe SHIN というお店。
1ヶ月前まではラーメン屋さんだったそうなのですが、
改装して、ハンバーガーをメインとしたダイニングへ。

クラシックバーガー

クラシックバーガーセット1000円に、チーズ100円をトッピング。
ランチでは、ポテトとドリンクがセットになっている他、
スープは、セルフサービスで、おかわり自由です。
レタス、トマト、ピクルス、パティというオーソドックスなハンバーガー。
お肉は、ご近所のお肉屋さんをまわって探しているそうで、
そういう地域密着型というのも、いいですね。

かつて椎名町にあったハンバーガーショップは、
インドネパールカレーのお店になってしまったので、
こちらのお店には頑張って欲しいです。

■Good News Cafe SHIN (グッドニュースカフェ シン)
■東京都豊島区長崎2-13-12 富士マンション103
■営業
12:00~14:30(月〜土)
18:00~23:00(月〜木)
18:00~25:00(金土)
12:00~22:00(日)
■定休日:不定休
場所はこのへん
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サイフォニスタ(椎名町)

東急前

TV Bros.テレビ欄やめるってよ!
このニュースには2つのショッキングな事実が隠されています。
1つは、地上波のテレビが、メディアの主流ではなくなりつつある事。
2つ目は、老人が見捨てられたという事です。

平成生まれば、テレビではなく、動画サイトの鑑賞が主流なので、
「インターネットテレビっ子である」という特集が話題になってる事を、
かつて書きましたが、
TV Bros.も、地上波だけでなく、
BS、CS、そしてWebの動画配信サービスのコンテンツの中から、
おすすめをピックアップする方式に変更する事になりました。
ついに地上波のテレビ番組をメインにする事をやめたのです。

TVが主役だった時代の、終わりの始まりです。

そんな事を、新しい道路を作るために、家が取り壊された、
東長崎の東急ストアの前で、思い浮かべました。
今、東長崎も、時代の波に飲み込まれています。

解体

次々に取り壊されている、
東長崎周辺の家たちを見ながら思いだしました。

TV Bros.自体は、コラムや特集が人気で、
すでに、テレビやレコーダーに番組表が付いているため、
わざわざ雑誌で番組表をチェックする為に買う人は少なかった様なのですが、
中には、紙のテレビ欄にこだわって買っている人たちもいて、
それが、老人層だっただそうです。
今回は、そんな紙のTV欄を必要としている老人層を切って、
ネット時代に大きく舵を切る事になったのです。

立て直し

山の手通りから、椎名町、東長崎と16m道路を作る、
補助172号計画は、着々と住んでいて、
中には、セットバックを終えて立て替えた家も、
徐々に目立つようになってきました。

TV Bros.は、いち早くセットバックを終えた家で、
他のテレビガイド本も、遅かれ早かれ、
この時代の波に飲み込まれるのでしょう。

サイフォニスタ

椎名町のカフェ、サイフォニスタに来ようと思ったのは、
バルミューダで焼いたトーストが食べたくなったからです。
というのも、茹で置きのパスタを使うナポリタンが、
平成生まれに響かないように、
トーストも、時代の中で、メインストリームが変わっているのでは?
と思ったからです。
かつてトーストといえば、表面がこんがりして、
肉で言えばウエルダンな、少しパサつくぐらいの、
よく焼きのトーストが主流だったのですが、
最近、お目にかかる率が少なくなってきたなと感じていたのです。
ただし、あくまでも、まだ仮説です。

有楽町の「はまの屋パーラー」は、ホットサンドにするには、
別に30円かかりますが、
表面がきつね色になるまで焼かず、見た目白いまま。
ほんの少しパリっとさせるぐらいしか焼きません。

あの表面の強度が高くなるぐらい、固焼きのトーストとは、
未だに主流派なんでしょうか?

クリームシチュー

頂いたのはクリームシチューのセット、880円。
これだとプレーンなトーストがついてきます。
見た目、こんがり焼けて見えますが、
バルミューダで焼いたトーストは、
薄皮一枚ぐらいの、こんがり具合で、中はふんわり。
これを「表面サクサク」と表現したら、
普通のトーストは、カリカリでなくバリバリとなってしまうぐらい、
繊細なこんがり具合です。

コーヒー

先日、テレビで、トーストはこんがり焼くか?こんがり焼かない派か?
…というのをやっていたのですが、
こんがり焼く派の言い分を聞いていたら、
バルミューダのこんがりではなく、
ポンと飛び出す昔のトースターの、バリバリの焼きすぎを、
こんがりと主張しているように聞こえて、なんか違和感ありました。
え?そこまで今、焼かないだろうと。

あくまでも自分が立てた仮説です。
もしかしたら、バリバリ派がまだ多いかもしれません。
でも、そんな、様々な仮説を立てながら、時代の変化に気づきたい。
今、そんなモードです。

■サイフォニスタ
■東京都豊島区長崎2-12-15
■営業:9:00~19:00
■定休日:水曜
場所はこのへん

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