日清から大豆を使った蒲焼き風の「謎うなぎ」が発売されたのですが、今年は老舗の鰻屋さんが監修した事もあって、5000食が1分で完売。こちらはレビューによると、かなり鰻の再現度が高いと評判だったのですが、入手出来なかったので、カップライスタイプの謎うなぎ丼を手に入れて試食し、土用の丑の日の前日に自分のラジオ番組で紹介しました。
その際に、女性DJが、うなぎは高くなりすぎて手が出せないという話をしたので、「鰻の成瀬」って近所にないの？という話しに。
江古田店というか、練馬店は、かなり早い段階で出来たのですが、今、安いうなぎで全国を制覇中。牛丼店のうなぎ以上、ぎり専門店なみという感じのコスパが受けて、全国にお店を増やしています。
ラーメンの「天下一品」も、東京進出2号店は江古田だったのですが、学生街イメージとか、何か出店を試したい要素ってあるのでしょうか？
いつもは一番安い梅の1600円を選ぶのですが、今、練馬はPAYPAY20％還元で竹の2200円を選んでも、440ポイント返ってくるので、1760円と、ほぼ梅値段。
1匹の3分の2という感じなのですが、オススメの食べ方は、普通は手前から食べ始めると思うのですが、一番奥の尻尾部分から食べる事。
というのも、尻尾側の方が肉質が固く、旨い鰻でフィニッシュするなら、奥から食べ進めて手前でフィニッシュする方が、旨いで追われます。
いちごの旨い食べ方で、通の間で知られているのでは、茎に近い方から食べて、尖っている先端を最後に食べるという、食べ方。これは糖度が下のなっている先端に集まるので、茎に近い方から食べてて一番甘い先端でフィニッシュというもの。
うな重も絵面的には、こんな感じにの方が絵になりますが、先端から食べてお腹でフィニッシュした方が満足度が高いです。
■鰻の成瀬
■東京都練馬区栄町21-10 SUNRISE江古田 1F
■営業：
11:00〜14:00
17:00〜20:00
■定休日：なし
■場所はこのへん
■オフィシャルサイト
