完全に迷走中の旨いピラフ探しの旅。
ピラフという定義がはっきりしていないというか、
誰もはっきりさせて来なかったので、
チャーハンとの差別化がされず、
和洋折衷というより、混合のメニューになってしまっています。
…という結論で、もういいだろ！と思っていた時、
池袋で、突然のピラフ問題が勃発。
サンシャイン通りに向かおうとした時、
駅前のタカセのショーウインドウで、
ピラフのサンプルを発見してしまったのです。
左にあるのが、カニピラフ。
以前に2階のコーヒーラウンジでホットケーキを食べた時は、
満足した記憶があるので、入ってみる事に。
今回は、ピラフなどの洋食メニューのある3階のレストランです。
ちょうど、看板があるのが、3階部分です。
メニューを開いてみると、カニピラフの所に「オススメ」のマークが！
お！これはもしかしたら、期待出来るのでは？
なんだか、自信ありげだし。
でも、先にサラダが運ばれて来た時に、期待を裏切られました。
例の業務用ドレッシングの、シェフのやっつけサラダだったのです。
そして、出てきたのは、何だろなこのビジュアル？的なピラフ。
この写真じゃわかりにくいですが、
時計でいう4時から5時の間にあるのが、カニ肉の塊です。
ほどいてみたら、タラバの足3本分あります。
実は良心的なメニューなのですよ。
だったら、メルセデスベンツのマークのように、
足を3本、どーんと広げて主張した方がいいと思うのに、
ライスの中に、隠すように潜り込ませてあります。
一緒に炒めたので、そうなってしまったのかもですが、
見た目も味のウチだから、もう少し頑張れば良かったのに。
…と思ったのですが、あとで調べて少しわかりました。
ここのシェフは、たぶん、画伯系のシェフなんですよ。
あ、「画伯系シェフ」とは、僕が勝手に作った言葉で、
盛り付けのセンスが独特な人の事です。
カニピラフではなく、フレンチピラフを注文した方が、
まだネタになりそうなぐらい、強烈なビジュアルです。
「どこがフレンチやねん！」ってツッコミを入れたくなる代物。
ケチャップライスの上に、ソーセージで鼻を作り、
その両脇に、ハンバーグとカツで、目を作り、
ハムで口を作った、仮面ライダー的なビジュアルなのですが、
半分に切られたハムが安っぽさを強調しています。
「タカセ＋フレンチピラフ」で検索してみてください。
笑う準備は、いいですか？
(リンクを押すとgoogleで「タカセ＋フレンチピラフ」の画像検索が開きます）
ますます迷走、ピラフとは何だの旅。
■タカセ池袋本店・レストラン
■東京都豊島区東池袋1-1-4 9階
■営業：11:00～22:00
■定休日：無休
■場所はこのへん
■お店のサイト
