サムシセキ(東長崎)

先週は、24度の日もあれば、最高気温が4度まで上がらない日があって、気温差20度。気温差にやられて、週末は体調が悪かったです。

コロナもインフルエンザも花粉症もかわして無敵かと思いきや、寒暖差の激しい日には全てくらってしまい、体が鉛のように重くなるのです。布団から出たくないからはじまって、家から出たくない、動きたくないと、やる気が全て無くなってしまいます。

家のブレーカーが全部落ちて家電が全てオフになってしまった状態に近く、一つ一つ家電のスイッチを入れ直すように、自分のスイッチも入れていなければなりません。

その一つが、激辛な物か、激アツな物を食べて汗を流すというもの。

最近ではサムシセキで参鶏湯を食べるのが恒例となっていましたが、今回はデジクッパにしてみました。スープが熱いのもそうなのですが、熱いニラが口の中に貼り付いて、苦戦しがち。それでも熱いスープと共にご飯を頂いていくうちに、じんわりと汗が。

夜は、ジムのサウナに行って、いっぱい汗をかいてリセットしましょう。

寒暖差で体調が悪いと言っても、やる気モードが全てオフになってしまうだけなので、こうして、スイッチを一つずつ入れていけば、夜には回復します。そして夜は焼酎のお湯割りを飲めば完璧です。

ナイスリカバリーと思ったら、今週末も、最高気温が9度までしか上がらない日があるのか。熱い系でいえばソルロンタンもあったので、次回はそちらにしてみたいと思います。

■韓国料理 サムシセキ 東長崎店
■東京都豊島区南長崎5-16-8
■営業:11:00~23:30(L.O.22:45)
■定休日:無休
場所はこのへん
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麺屋 清(東長崎)

東長崎で人気のラーメン屋さんが、何故か今月で閉店してしまうというので、慌てて行って来ました。江古田界隈で一番好きなラーメンなのに、なんで?

常連さんと店主さんの会話から察するに、今月といっても実質今週末、日曜日が最後の営業日になるようです。

いわゆる無化調という化学調味料を使用しないタイプのスープなんですが、澄んでいる系ではなく、比内鶏を使用した白湯系で少しこってり。無化調って澄んでいる反面、パンチがない事が多いのですが、こちらは濃厚でどっしりしています。

オーソドックスな「清そば」は細麺なのですが、つけ麺用の麺が中太で好みだったので、そちらに変更してラーメンを作ってもらった事もあります。つけ麺用の麺の方が濃厚なスープに対抗出来るのでは?というワガママな思いつきに、対応してくださったのもありがたかったです。

江古田界隈では、鶏そばがブームになった事もあるのですが、鶏そばは濃厚になる反面、甘くなりやすいのですが、こちらは醤油とのバランスも良く、最後まで飲みきりたくなるスープでした。

うーん、なくなるの残念だなあ。

■麺屋 清
■東京都豊島区南長崎5-16-5
■営業:
11:30〜14:30
18:00〜23:00
■定休日:月曜
場所はこのへん

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