Zero(池袋)


池袋西口の芸術劇場から道路を挟んだところに登山系のアウトドア用品を扱う好日山荘があります。こちらにキャンパーなどに人気の万能調味料「ほりにし」があると聞いてやってきました。あるにはあったのですが1本だけ。まずはそれを購入。


番組のDJにも1本渡さなければならないので、その奥にあるL-Breath(エルブレス)にも行ってみる事にしました。


こちらの方が万能調味料系は充実!


そこで、ほりにしをもう1本と、辛口の赤ほりにしを追加!

「ほりにし」は、和歌山県のアウトドアショップ「Orange」のマネージャー「堀西」さんが開発した万能調味料です。自分がソロキャンプをする時に簡単に料理を済ませて、あとはゆっくりビールを飲む時間にあてたいという事で、いくつも調味料を持って行かずに済む、万能調味料を開発しました。それがアウトドア関係者に知られるようになり、一般の小売店ではなくアウトドアショップに置くようになったらキャンパーの間で大ヒット!

現在、番組では旨い餃子の食べ方を研究しているのですが、「酢胡椒」で食べる人が多いけど、「酢+ほりにし」で食べたらどうかという提案をする為に探していたのです。

実はすでに他の万能調味料で実験して旨いのは実証済みなのですが、知名度からいくと「ほりにし」「マキシマム」「黒瀬」の方が、キャンパーには浸透していると思うので、ほりにしで提案する事に。

ノーマルほりにしと、赤ほりにしでも試してみましたが、赤は七味を想像させる味なので、ノーマルの方が新鮮だと思います。ラー油とか入れるタイプの人は、赤でもいいと思いますが。


L-Breathに来たついでに、その近くにあるダイニングバーのZEROへ。こちらはスパイス料理とワインにお店なのですが、ランチタイムには本格的なインドカレーが楽しめます。お昼時だったので、すぐに満席となりました。


こちらのAセットは990円。2種類のカレーが選べるのですが、日替わりが野菜たっぷりのチキンだったので、もう一つはキーマに。ナンよりライス派なので、ナンが小さめで良かった。ターメリックライスが付いてくるのですが、こちらは日本米。バスマティライスだとなお良いのですが。

お味の方は、スパイス料理のお店というだけあって、ありがちなインドネパールカレーより、スパイス感が強調されています。だからこそバスマティライスだと、より美味しいだろうなあと想像してしまうのでした。

■Zero(ゼロ)
■東京都豊島区西池袋3-30-10 すやまビル 1F
■営業:11:00~23:30(L.O.23:00)
■定休日:無休
場所はこのへん
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マレーチャン(池袋)


立教大学の少し手前、西池袋公園の前の前にあるのが、マレーチャン。正式名称は「MALAYCHAN satu」で、 「satu」はマレーシア語で1。東池袋にマレーチャン2の「MALAYCHAN dua」があります。桜台の「ひょうたん」で、マレーシアカレーを食べてから、マレーシア料理を食べたいと思っていました。

予備知識なしで入ると、最初にビックリするのが、出迎えてくれるのが日本人の食堂のおばちゃん的な方。エスニックなモードに入っていたので意表を突かれました。でも、この方、知る人ぞ知るお方なのだとか。この方のお店の従業員に、1986年当時たまたまマレーシア人が多数いたが、彼らが日本国内でハラール対応のマレーシア料理を食べることが極めて困難な様子を見て不憫に思い、マレーシア料理店として方針転換した。とwikiに書いてありました

ハラルにも対応しているので、イスラム系の方々のお母さん的存在になっているのだとか。この日もアジア人らしき女性が「お母さん、お腹空いた」と入って来ました。常連さんなのでしょうね。


さて、この日頂いたのは、ナシブリヤニ・グリーンカレー乗せ、1280円と、マンゴージュース500円。インドのビリヤニはマレーシアではナシブリアニと呼ばれるそうで、バスマティライスの炊き込みご飯に、グリーンカレーのチキンを乗せたものです。

最近、カレーの時はバスマティライスの方が好きなんですが、さとうのご飯的なパックのバスマティライスもスーパーに並び始めているのですが、日本米の2倍以上のお値段だったりします。

炊き込みご飯とは言ってもチャーハンよりパラッパラのナシブリアニ。それにグリーンカレーを混ぜながら頂きます。これまで食べて来たビリヤニよりも固めなので、カレーと混ぜてちょうどいいくらい。マンゴージュースを頂きながら、南国気分を味わいました。

■マレーチャン
■東京都豊島区西池袋3-22-6
■営業:
11:00~14:30(火〜土)
17:00~23:00(月〜木)
17:00~24:00(金、土)
11:00~23:00(日)
■定休日:無休
場所はこのへん
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