タカセ池袋本店(池袋)

タカセ

完全に迷走中の旨いピラフ探しの旅。
ピラフという定義がはっきりしていないというか、
誰もはっきりさせて来なかったので、
チャーハンとの差別化がされず、
和洋折衷というより、混合のメニューになってしまっています。
…という結論で、もういいだろ!と思っていた時、
池袋で、突然のピラフ問題が勃発。

サンプル

サンシャイン通りに向かおうとした時、
駅前のタカセのショーウインドウで、
ピラフのサンプルを発見してしまったのです。
左にあるのが、カニピラフ。
以前に2階のコーヒーラウンジでホットケーキを食べた時は、
満足した記憶があるので、入ってみる事に。

窓

今回は、ピラフなどの洋食メニューのある3階のレストランです。
ちょうど、看板があるのが、3階部分です。

メニュー

メニューを開いてみると、カニピラフの所に「オススメ」のマークが!
お!これはもしかしたら、期待出来るのでは?
なんだか、自信ありげだし。

ピラフ

でも、先にサラダが運ばれて来た時に、期待を裏切られました。
例の業務用ドレッシングの、シェフのやっつけサラダだったのです。
そして、出てきたのは、何だろなこのビジュアル?的なピラフ。
この写真じゃわかりにくいですが、
時計でいう4時から5時の間にあるのが、カニ肉の塊です。
ほどいてみたら、タラバの足3本分あります。
実は良心的なメニューなのですよ。
だったら、メルセデスベンツのマークのように、
足を3本、どーんと広げて主張した方がいいと思うのに、
ライスの中に、隠すように潜り込ませてあります。
一緒に炒めたので、そうなってしまったのかもですが、
見た目も味のウチだから、もう少し頑張れば良かったのに。

…と思ったのですが、あとで調べて少しわかりました。
ここのシェフは、たぶん、画伯系のシェフなんですよ。
あ、「画伯系シェフ」とは、僕が勝手に作った言葉で、
盛り付けのセンスが独特な人の事です。
カニピラフではなく、フレンチピラフを注文した方が、
まだネタになりそうなぐらい、強烈なビジュアルです。
「どこがフレンチやねん!」ってツッコミを入れたくなる代物。
ケチャップライスの上に、ソーセージで鼻を作り、
その両脇に、ハンバーグとカツで、目を作り、
ハムで口を作った、仮面ライダー的なビジュアルなのですが、
半分に切られたハムが安っぽさを強調しています。
「タカセ+フレンチピラフ」で検索してみてください。
笑う準備は、いいですか?
(リンクを押すとgoogleで「タカセ+フレンチピラフ」の画像検索が開きます

ますます迷走、ピラフとは何だの旅。

■タカセ池袋本店・レストラン
■東京都豊島区東池袋1-1-4 9階
■営業:11:00~22:00
■定休日:無休
場所はこのへん
お店のサイト

Pocket
LINEで送る

カフェ・プリヤートナ(東長崎)

プリヤートナ

最近、チェーン店の味の限界みたいな物を考えたりします。
ローソンのドキュメントで、おにぎりを10円値上げする為に、
買う人が納得する付加価値を、どれだけつけるのかというのをやってたけど、
多くの人が値段で買ってて、
味まで気にしてないという現実もありました。
確かにそういう一面もあるんだと思います。

うちの放送局が入っているビルの海浜幕張のローソンは、
かつて他のマイナーチェーンのコンビニだった為に、それを引き継ぎ、
店内にキッチンがあり、
他店にはないオリジナルの弁当やサンドイッチを、そこで作っています。
もちろん、ローソンのチェーン店用の、
おにぎり、サンドイッチ、弁当なども置いているのですが、
売り場面積は小さく、自前の弁当の方が一番いい場所を取っています。
そちらの方が、値段は高くても、作りたてでボリュームもあり、
美味しいので、こっちの方がから先に売り切れていきます。
このお店では、値段ではなく、旨い方から先に売れていきます。

この海浜幕張のローソンが特殊で、
そうでなければこんな事も考えなかったと思うのだけど、
散々、手作り飯と、コンビニ飯の
「旨そうな見た目」の格差をすり込まれてしまっている為、
以来、どうしてもコンビニ飯が美味しそうにみえず、
これ以外でも、仕事場でサンドイッチを食べる時は、
駅ビルの中のパン屋さんで買う事にしています。
ある種のトラウマのような感じですね。

そんな感じで、サンドイッチの見た目には若干厳しめの自分ですが、
インスタで、旨そうだなと思うサンドイッチの写真が流れてきました。
お隣、東長崎のカフェ・プリヤートナの物だったので、
さっそくチャリで、お店へ。

ホットサンド

サンドイッチは、単品で670円。
コーヒーセットで、1040円。
もちろんいいお値段なのだけど、
コンビニサンドは、この4つの一山分だから、
一山160円という事になります。
まあ、値段以前に、ちゃんと野菜たっぷりで、チーズも入っていて、
さらに作りたてのホットサンドだから旨い!

インスタを見ると、これよりお高いサンドイッチってザラに流れてきます。
パンにはお金をだせるという、パンマニアの人も、いっぱいいます。
そういう人達って、コンビニでサンドイッチ買うのかなあ?
と、海浜幕張のローソンで、チェーン店仕様のサンドイッチが、
いつも売れ残っているのを見て、ふとそんな事を思ったりしています。

■カフェ・プリヤートナ
■東京都豊島区南長崎5-20-10 五郎窪 TS ハイツ 1F
■営業:12:00〜21:00
■定休日:火曜
場所はこのへん
お店のブログ

Pocket
LINEで送る