ミセス フルーツ パーラー サン(練馬)

フルーツパフェと同様にブームになりつつあるのが、フルーツサンドです。写真フォルダを見返していて、その専門店が練馬に出来て偵察していたのを思い出しました。

練馬のティップネスは緊急事態宣言で、休業中ですが、そのジムに行った帰りだったので、3週間ぐらい前でしょうか。

南口のラーメン大の並びです。

フルーツサンドは断面が映え要素で、投稿されたインスタを観ると、今は花の形のような断面の物もあるようでしたが、僕が行った時は、ストレートにフルーツの断面物が多かったです。

お店はイートインも出来るのですが、頂いたのは、様々なフルーツがサンドされた、その名も「としまえん」。フルーツを色々な楽しみ方の出来るアトラクションに見立てているのでしょうか?

ところで、フルーツサンドって意外に食べるが難しいです。

薄い2枚のパンに挟まれた間は、たっぷりの生クリームとフルーツ。シュークリームでも、たまにカスタードクリームを噴出させてしまう事がありますが、噛むと生クリームが色んな方向に押し出され、こぼれてしまいそうになります。

パフェの食べ方はそうとう研究しましたが、フルーツサンドの食べ方というかコツもあるんでしょうね。

■Mrs. Fruits Parlor SUN (ミセス フルーツ パーラー サン)
■東京都練馬区豊玉北5-32-11 中村ビル 1F
■営業:11:00~22:00
■定休日:
場所はこのへん
お店のInstagram

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カフェ クーポラ(目白)

目白のカフェクーポラで、奄美大島直送の島バナナを使ったパフェを限定で出すという情報をキャッチ!

島バナナは希少な為、3日間で60食限定!さっそく電話をして予約し取り置き。僕が行ったのは初日の4月23日。すぐに予約分だけで一杯になってしまったのだそうです。セーフ!

まずはバナナそのものを味わってくださいとのことで、後列に見える生を頂きました。甘みが強いのですが酸味もしっかりあります!手前の丸いころころがキャラメリゼされたもので、トップの島バナナゾーンを堪能しながら、いばらキッスのいちごでさっぱりと。

今回意表をつかれたのはケニアキクユレッドコーヒーのジェラート。トップに島バナナゾーン固めるかと思いきやコーヒーの風味が最高!さすがコーヒショップ!

そして途中、クーポラお得意のカシューナッツのプラリネで、口の中が香ばしさの小爆発!

終盤のラム香るバナナジェラートとパンナコッタの味のリレーがお見事!

限定品、予約確保してよかったー!

P.S

その後、追加の島バナナが送られて来たのですが、まだ青いので熟成中だそうです。また島バナナのパフェが追加出来るようになったらInstagramでお知らせしてくれるそうなので、興味にある方はクーポラのインスタをチェック!

■CAFE CUPOLA mejiro
■東京都新宿区下落合3-21-7 目白通りCHビル1F
■営業:
8:30~20:30(火水木土)
14:00~20:30(金)
8:00~18:00(日)
■定休日:毎週月曜
場所はこのへん
オフィシャルサイト

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