サイフォニスタ(椎名町)

サイフォニスタ

椎名町で見かけたお店「サイフォニスタ」。池袋から江古田方面に自転車で帰る時には、この左手の道を使っていたので、お店の存在は、目にはしていたのです。

実際に入るのは、今回が初めてですが。

ビーフシチュー

頂いたのは、ビーフシチューのセット、880円だったかな?ゴロゴロとお肉の入ったビーフシチュー、こちらも美味しいのですが、今回の主役はトーストです。料理を待っている間に店内を眺めていたのですが、このトーストを焼いていたのが、バルミューダのトースターだったのです。

最近、まわりの素敵な奥様界隈でも話題になっていた、バルミューダのトースター。一度、食べてみたいなあと思っていたのですが、これで、念願の試食が出来るではないですか。

焼きたてのパンの味に近づけるという、スチームトースター。トースターにしてはお値段が少し高めなのですが、その価値があると言われていて、どんなだろう?とずっと興味があったのです。

実食!

まずは、普通のトーストともっちり感が違います。表面はサクっとしているのですが、これがサクだとすると、普通のトースターが「カリッ」となる表現したくなるぐらい、控えめのサクッ!いや、絶妙のサクッ!でしょう。

このトーストに慣れてしまうと、普通のトースターは、表面焼きすぎなんじゃ?と思ってしまうかも。

このバルミューダ、チーズトーストで真骨頂を発揮するらしいのですが、こちらのお店、メニューをみたらチーズトーストがありました!ぜひ、次回はそちらを試してみたいです。

■サイフォニスタ
■東京都豊島区長崎2-12-15
■営業:9:00~19:00
■定休日:水曜
場所はこのへん

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