サイフォニスタ(椎名町)

サイフォニスタ

椎名町で見かけたお店「サイフォニスタ」。
池袋から江古田方面に自転車で帰る時には、
この左手の道を使っていたので、
お店の存在は、目にはしていたのです。

実際に入るのは、今回が初めてですが。

ビーフシチュー

頂いたのは、ビーフシチューのセット、880円だったかな?
ゴロゴロとお肉の入ったビーフシチュー、
こちらも美味しいのですが、今回の主役はトーストです。
料理を待っている間に店内を眺めていたのですが、
このトーストを焼いていたのが、バルミューダのトースターだったのです。

最近、まわりの素敵な奥様界隈でも話題になっていた、
バルミューダのトースター。
一度、食べてみたいなあと思っていたのですが、
これで、念願の試食が出来るではないですか。

焼きたてのパンの味に近づけるという、スチームトースター。
トースターにしてはお値段が少し高めなのですが、
その価値があると言われていて、
どんなだろう?とずっと興味があったのです。

実食!

まずは、普通のトーストともっちり感が違います。
表面はサクっとしているのですが、
これがサクだとすると、
普通のトースターが「カリッ」となる表現したくなるぐらい、
控えめのサクッ!
いや、絶妙のサクッ!でしょう。

このトーストに慣れてしまうと、
普通のトースターは、表面焼きすぎなんじゃ?と思ってしまうかも。

このバルミューダ、チーズトーストで真骨頂を発揮するらしいのですが、
こちらのお店、メニューをみたらチーズトーストがありました!
ぜひ、次回はそちらを試してみたいです。

■サイフォニスタ
■東京都豊島区長崎2-12-15
■営業:9:00~19:00
■定休日:水曜
場所はこのへん

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