明日、11月30日からサブウェイで、期間限定の「金格バーグ」が復活します！熟成肉の格之進とコラボしたメニューで890円と少々お高く、ガイアの夜明けで取り上げられた時「コスパが」「サブウェイに求めてるのはそっちじゃない」と、散々の前評判でした。でも、蓋を開けてみたら1週間限定の予定が、開始1〜3日でどの店舗も予定数に達し、販売終了。出遅れた人達から「食べて見たかった」「食べれば良かった」と後悔のツイートが乱れ飛びました。
僕は2店舗売り切れで振られた後、3店舗目で滑り込みセーフで、実食。ファストフードの薄っぺらなハンバーガーのパテに慣らされているので、手ごねハンバーグのような肉の柔らかさにビックリしました。
さて、その格之進とコラボしたメニューが再開するニュースで思い出したのが、江古田の「さとう」。格之進の経営者のお兄さんが運営する牧場「いわて門崎丑牧場」の門崎牛を使ったハンバーガーが食べられるお店です。
半生バーガーセットは、900円でランチコーラ250円。ハンバーガーは、門崎丑牧場の牛肉のミンチを炭火焼きしたもので、ミディアムレア。バンズにはそのハンバーグだけが挟まっているので、肉の味そのものが味わえます。そうか！これが噂の門崎牛か！
その代わり、プレートにはたっぷりの野菜が！話題になっているのがキャベツの芯。普段なら切り落としてしまうこのキャベツの芯が、めっちゃ柔らかで甘い！キャベツの芯だけをメニューにしてもいいぐらい旨いのです。
一つ前のブログで、江古田ランチに「あの店のアレが食べたい」が無くなって来たと書きましたが、あったわ！これだ！さとうの半生バーガーとプレート野菜のキャベツの芯だ！
■肉と野菜とナチュラルワイン さとう
■東京都練馬区栄町40-12
■営業：
11:30～16:00
18:00～22:00
■定休日：不定休
■場所はこのへん
