久々に中板橋のワンルームコーヒーへ。
ここを訪れるのは1年ぶりで、2回目の訪問。
つまり、前に1回しか来てないのに、顔を覚えてくれていました。
中村橋のfato.に行った時も、1年ぶりで2回目なの顔を覚えられていて、
しかも1回目の洋服まで覚えていて、びっくりした事があります。
こういうのってどうやって覚えるの？教えて欲しいわー。
先日も、可愛いコに「お久しぶりです」と向こうから声かけられ、
すぐに出てこなくて「忘れちゃいました？」と言われた事が。
しかも、短期間に2名から。
ああ、悪い印象作っちゃったわ〜。
失敗した−。
覚えてくれていたきっかけで、話しがはずみ、
「江古田は商店街が壊滅的ですけど、中板橋は元気ですね」
という話しをしたら、
商店街が元気なんで、この町を選んで引っ越して来たという女性と、
お隣の、ときわ台で、ご商売を営んでいるという方も加わり、商店街談義に。
元々地元に住んでる方は、そういう自覚はないらしく、
こちらのご主人が物件を探しに、この町を訪れた時も、
「え？中板橋でカフェ？大山とかじゃなくていいの？」
と驚かれたそうです。
他から行くと、あの商店街が碁盤の目みたいになっている感じは、
非常に財産だと思うのですがね。
さて、こちらを訪れたのは、フレンチプレスのコーヒーが飲みたかったから。
最近は、ラテとかじゃなく、ドリップばっかり飲んでるんですが、
淹れ方として、フレンチプレスで一番近いのは、ここなんじゃないかな。
丸山珈琲のサイトなどにも書かれていますが、
フレンチプレスは、香りをもつコーヒーオイルも抽出されるので、
まろやかな味わいに。
ただ、逆に全部抽出しちゃうので、スペシャルティコーヒーじゃないと、
まずさも抽出しちゃうので、豆にはシビアになります。
雑味がある豆は向いてないでしょうね。
酸味のエチオピアを選んだけど、すっきりしつつのまろやか。
しっとりとしたチーズケーキを頂きながらの、
後味で甘みを感じながら、珈琲を一口。
んー、うまい。
■ワンルームコーヒー （1 ROOM Coffee）
■東京都板橋区中板橋29-10
■営業：
10:00～21:00（平日）
10:30〜19:00（土日祝）
■定休日：不定休
■場所はこのへん
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