熟成焼肉 格之進TOKYO(桜台)

全国のスーパーのお弁当や惣菜のコンテスト「お弁当・お惣菜大賞2020」の結果が発表され、西友の「鮭ハラスの照り焼き重」が優秀賞を受賞していたので、あったら番組で取り上げようかと思って買いに来てみたら、桜台店には売っていませんでした。ちなみに練馬店にも無かったです。

「鮭ハラスの照り焼き重」は無かったのだけど、久しぶりにお弁当コーナーを覗いてみたら「赤魚の塩焼きの弁当」とかハーフサイズの弁当とか、かなりヘルシー志向のメニューも増えていました。かつては、濃い味付けの揚げ物弁当が多かった印象ですが。

ちなみにスーパーのお弁当でグランプリに輝いたのはロピアの「鯛の旨味あふれる鯛飯」。ロピアといえば、カトパンの旦那さんが社長のスーパーですね。

練馬の西友に向かおうと路地を通ったら、焼肉の格之進がランチをやっていました。かつては夜だけだったのですが。やはりコロナ禍で蔓延防止など出されるとよるだけでは難しいんでしょうね。

メニューを見たらハンバーグ定食がありました。

かつて格之進はサンドイッチのサブウェイとコラボして、「金格バーグ」を販売した事がありました。

格之進の牛肉に「白金豚」を加えた合い挽きのハンバーグで、「ガイアの夜明け」で取り上げられた事で、どのお店も連日売り切れで、見つけるのに苦労した記憶があります。

あと今、東京駅のグランスタ東京とか、六本木とか「格之進のハンバーグ」が名物キーワードなのに東京1号店の練馬で話題にのぼらない不思議。まあ自分も桜台でランチが始まってるの気づかなかった訳ですが。

よし、久々にハンバーグを食べようではないですか。

ハンバーグ定食は、1100円。ハンバーグは厚みはありますが、ちょっと小ぶりです。ハンバーグが2つのダブルハンバーグ定食は1760円。

天井からの強力な照明で写真がトンでしまっていますが、薬味は左から、ワサビ、ポン酢、大根おろし。

「塩胡椒で味付けしているので、そのまま召し上がれますが、お好みでどうぞ」との事。

箸で割ってみるとあふれ出る肉汁。金格バーグと同様に、黒毛和牛と白金豚の合い挽きでしょうか?でも、牛の獣くささが全くなく、豚の甘味が前面に出て来ます。全部豚?って思えるほどです。

この豚の甘味を堪能するには、最初は薬味なしで食べた方がいいかも。ラーメンの無化調みたいな感じで、余計な物を足さないで味わいたい感じがします。せいぜい、大根おろしでしょうか。

もっとボリュームが欲しいという方もいらっしゃるでしょうが、食べる量を抑えている自分にとっては、ご飯も抑えめなのが逆に嬉しいです。最近、ご飯少なめでとオーダーしても、減らしすぎが怖いのか、ほぼ減らさないお店が多いんですよね。特にエスニック系。

リモートで仕事だけど、自分的には頑張った時に食べたい、ご褒美ランチかも。

■熟成焼肉 格之進TOKYO
■東京都練馬区桜台1-8-3
■営業
1月21日〜の蔓延防止期間
11:30〜15:00(L.o14:30)
17:00〜21:00(L.o20:00)
■定休日:木曜
場所はこのへん
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