ペドラム(江古田)

蔓延防止でお店の営業も不規則な所が多いです。福しんの2階にある「ペドラム」も、ランチは土日だけだったりする日も。平日来てみたら閉まっていた日もありました。

この通りには、イスラエル料理の「シャマイム」もありますが、こちらはイラン料理のお店。

前回来た時はラム肉のシチュー「ゴルメサブジ」を頂いています

アラビア風の装飾模様を「アラベスク」というそうですが、出窓の所にそんな装飾が。こういう雰囲気が受けているのか、女性客の割合の方が高いです。この日も僕以外は女性客2組。

江古田銀座商店街入り口2階のスペイン&モロッコ料理のアランダルースも、海外風インテリアが女性に人気ですね。

この日頂いたのは、ゼッシュクポロ、980円。

ゼレシュクはライスの上にふりかけている赤いバーベリーの実、ポロはごはん。鶏肉はモルグで、ゼッシュクポロモルグと呼ぶ事もあるようです。

塩とスパイスで味付けしたシンプルな鶏料理。お勧めの食べ方は、まずナイフとフォークで鶏肉を細かく切り刻みます。柔らかく煮込まれているので、すぐにほぐれます。そしたら、ソースに絡まったチキンをカレーに見立てて、ライスに絡ませながら頂きましょう。

バスマティライスなので、味が薄く、ご飯単体だと物足りないです。その反面、チキンソースに絡まった時の相性が抜群。食感も楽しい。これで日本の米だと楽しさは半減です。スパイスは効いていますが、辛みはないので、辛いの苦手な方でも大丈夫です。

日本のチェーン店の鶏料理だとどうしても、油で揚げて唐揚げになりがちですが、揚げていないのでヘルシーです。他、江古田の鶏料理でいうと、タイ料理ひょうたんの「カオマンガイ」、モロッコ料理のアランダルースのチキンのタジンなどもお勧めです。

食後はイランのバラの紅茶、ゾフレブレンドオーガニックティーを。イランにいるゾフレさんがブレンドした紅茶だとか。

ふんわりとした香りがリラックスさせてくれるので、食後にぴったりです!

↓コロナ禍は不規則営業なので、インスタなどをチェック!

■ペドラム (Pedram)
■東京都練馬区旭丘1-76-4
■営業:11:00~23:00(
■定休日:無休
場所はこのへん
お店のサイト
お店Instagram(最新情報)

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