MUTO coffee roastery(中野)

有人と話していて、久々にフィルムカメラをやってみようかと思ったという話をしていました。

僕も以前は、ナチュラクラシカというフィルムカメラを使っていたのですが、富士フイルムのナチュラというフィルムが生産終了したのと、ナチュラクラシカ自体を女子に貸していたのですが、借りパク状態にありまして、全然、触っていませんでした。

久々にカメラ屋さんを覗いてみてビックリ!フィルム1本の値段が2千円以上、ほぼ3千円になっていたのです。こんなに高いと、おいそれと写真撮れないなあ。

中野に紙を切りに来た時には必ず立ち寄る、ムトウ コーヒー ロースタリー。丸井の裏にあるお店です。

いつもは混雑する時間にお邪魔するのですが、今回は早い時間に来たから、お店も空いていました。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_8865-500x375.jpeg

こちらに来た時は恒例のエチオピアのナチュラルとガトーショコラ。

こちらでエチオピアのナチュラルにハマったのですが、ウォッシュトが水洗いで種だけの状態にしてから干すのに対し、ナチュラルは果実のまま干して種を取り出すので、果実味が残ります。

エチオピアのナチュラルはチョコレートの後味のような感じで、ガトーショコラを一口も食べていないのに、ガトーショコラを食べてコーヒーを飲んだような味がするのです。これも焙煎や豆の状態によって出来が違ったりするのですが、今回は最初に衝撃を受けたようなナチュラルの味でした。

何年ものの豆が…的なウンチクは言えないのですが、久々に大当たりをひいたような旨いナチュラルの豆に出会えて、嬉しいです。

■MUTO coffee roastery(ムトウ コーヒー ロースタリー)
■東京都中野区中野3-34-18
■営業:11:00~19:00(18:00L.O)
■定休日:水木
場所はこのへん
お店のサイト

Pocket
LINEで送る