接客のいいお店というと、まずここが思い浮かびます。
代田橋の住宅街にあるチャビィ。
久々に行ってみました。
店内の配置とかは少し変わっていましたが、あいかわらず広い店内。
この日は平日の昼だったので、お客さんも少なめでさらに広く感じます。
いただいたのは、本日のロールケーキ、500円。
カフェラテが、450円。
この日は紅茶のロールケーキだったのですが、甘すぎず、GOOD!
カフェラテが自転車で冷えた体に、じんわりと広がっていきます。
そしてこの日は極寒の日だったのですが、帰りには外まで出てお見送り！
「寒いからいいですよ」と言ったのだけど、ニコっとして観てるので、
早く自転車の鍵を開けなきゃと、ちょっと焦った。
そして、無事に見送られて帰路に。
やっぱいいなあ、このお店。
カフェを始めたい方は、一度、行ってみるといいと思います。
スタバのような、マニュアル的フレンドリーじゃなく、
適度に距離感を保ちつつ、気が利く接客。
こういうのは教わるのではなく、きっと資質なんでしょうね。
■チャビィ
■東京都世田谷区大原2-27-9
■営業：12:00～翌2:00
■定休日：火曜日
■場所はこのへん
■お店のサイト
