肉と野菜とナチュラルワイン さとう(江古田)

何年も前からグルメバーガーが好きなんですが、グルメバーガーの話題になると、以前は「1000円を超えるハンバーガーを食べるくらいなら、マックを10個食べる」という、妙なマウンティングを取ってくる人達が一定層いました。

そんな人達が今は、マクドナルドも値上がりして、庶民の味方じゃなくなったというけれど、それでも日本は世界から比べれば安いのです。

世界の物価をはかる物差しの一つにビックマック指数というのがあって、世界中で同じメニューを出しているマクドナルドのビックマックの値段の比較で、物価を知るという物なんですが、日本は単品で480円。中国は531円で、タイは570円、韓国は601円、アメリカは856円で、一番高いのがスイスで1214円。

昔は、東南アジアに旅して、「安い!安い!」なんて自慢げに言っていましたが、今や、東南アジアの人が日本に来て「ヤスイ!ヤスイ!」って言われてる訳です。マクドナルド安い自慢がちょっと違う意味になりつつあって、ちょっと恥ずかしい気持ちに。

話は戻って、江古田で唯一グルメバーガーが食べられる、音大通りの「さとう」へ。

トランプ大統領が誕生してから、以前、大統領だった時に日本では何を食べた的な、ふりかえりニュースをやっていたのですが、そこに出て来たのがグルメバーガー。それを見ていたら、グルメバーガーが急に食べたくなったのです。

流行のスパイスカレーブームに取り残されていた江古田界隈ですが、江古田、桜台、東長崎とスパイスカレーを出すお店が増え、選択肢も増えました。ところが、グルメバーガーがになると、こちらの「さとう」以外だと豊島園の「ジャイアントステップ」か、池袋西口のViva la Burgerか、ショーグンバーガーまで行くしかなくて、まだまだ空白地帯なのです。

そこで手っ取り早く「さとう」に。こちらは、肉を炭火で焼いて出してくれるのですが、肉質の良さがたまりません。さらに、セットの温野菜と手造りドレッシングも絶妙。旨い肉と温野菜で最高なのですが、ハンバーガーとなると、何故かジャンクなコーラをお供にしたくなって追加。不思議とジャンクな飲み物がハンバーガーの旨さを引き立ててくれて、大満足でした。

■肉と野菜とナチュラルワイン さとう
■東京都練馬区栄町40-12
■営業
11:30〜15:00(L.O. 14:00)
18:00〜23:00(L.O. 21:00)
■定休日:不定休
場所はこのへん
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トンカツ おそめ(江古田)

先週の孤独のグルメは、府中の「わらじトンカツ」でした。僕が担当する番組のDJ&スタッフは、グルメドラマが好きで、今シーズンは、孤独のグルメと、志田未来さん主演の「下山メシ」を追っています。

孤独のグルメに出て来た「わらじトンカツ」は、肉屋さんが経営しているお店という事で、厚くて大きいトンカツでしたが、「わらじトンカツ」の名前を聞いて思い浮かんだのは、秩父の名物の薄い方。輪行で秩父に行くたびに、薄いわらじトンカツを食べているから、そちらの方が馴染み深い訳です。

そういえば昔、江古田の「おそめ」に、薄いバラ肉を重ねたミルフィールカツのような、サービス定食というのがあったなあと、行ってみる事に。

600円台だったサービス定食は無くなっていたのですが、千円を切る920円の「とんかつ定食」がありました。これを注文してみる事に。

こちらは低温で揚げているのか、ジャーという音はせずに、チリチリとゆっくり揚がっている音がしています。そして出て来たトンカツのお肉は薄めですが、低温のせいか、柔らかくて甘いです。若い方からすると物足りないのかもしれませんが、夜に炭水化物を抜く生活を続けているせいで、食が細くなって来ているので、これぐらいが丁度良かったです。そして求めていた薄めのトンカツ欲も満たす事が出来ました。

さて、リーズナブルな「とんかつ定食」も美味しかったので、日を改めて1300円のロースカツ定食も食べに行ってみました。お肉のボリュームも増える分、事前にご飯は少なめでと注文。カウンターの上に辛子は置かれていませんでしたが、「辛子使います?」と出してくれました。

ロースカツは厚みはありますが、あいかわらずお肉は柔らかかったです。サクっと歯切れが良いというか、簡単に噛みきれます。事前にお肉を叩いたり、柔らかくする仕込みをしているのでしょうか?チェーン店のトンカツを食べると、肉は厚いのですが、肉が固い事が多いのですが、ここのお肉は影で何か良い仕事がされてる気がします。

庶民的な感じのするトンカツですが、これはこれで好きだなあ。

■トンカツ おそめ
■東京都練馬区栄町21-17
■営業:11:00〜20:00
■定休日:日曜
場所はこのへん

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