椎名町で見かけたお店「サイフォニスタ」。池袋から江古田方面に自転車で帰る時には、この左手の道を使っていたので、お店の存在は、目にはしていたのです。
実際に入るのは、今回が初めてですが。
頂いたのは、ビーフシチューのセット、880円だったかな？ゴロゴロとお肉の入ったビーフシチュー、こちらも美味しいのですが、今回の主役はトーストです。料理を待っている間に店内を眺めていたのですが、このトーストを焼いていたのが、バルミューダのトースターだったのです。
最近、まわりの素敵な奥様界隈でも話題になっていた、バルミューダのトースター。一度、食べてみたいなあと思っていたのですが、これで、念願の試食が出来るではないですか。
焼きたてのパンの味に近づけるという、スチームトースター。トースターにしてはお値段が少し高めなのですが、その価値があると言われていて、どんなだろう？とずっと興味があったのです。
実食！
まずは、普通のトーストともっちり感が違います。表面はサクっとしているのですが、これがサクだとすると、普通のトースターが「カリッ」となる表現したくなるぐらい、控えめのサクッ！いや、絶妙のサクッ！でしょう。
このトーストに慣れてしまうと、普通のトースターは、表面焼きすぎなんじゃ？と思ってしまうかも。
このバルミューダ、チーズトーストで真骨頂を発揮するらしいのですが、こちらのお店、メニューをみたらチーズトーストがありました！ぜひ、次回はそちらを試してみたいです。
■サイフォニスタ
■東京都豊島区長崎2-12-15
■営業：9:00～19:00
■定休日：水曜
■場所はこのへん
