最高気温35度の日々が続いていましたが、今日はそれより5度近く気温が低く、30度前後なのと風が吹いていたので、なんだか涼しく感じてしまいました。
自分はこの気温差というのに本当に弱くて、猛暑に気を張っていた体が、急に気を抜いたのか、夏バテのようなダルさに。一般的には「寒暖差疲労」というそうですが、こういう時は、食で体に活を入れるというのが、自己流の対処療法。
夏場に熱い韓国料理を食べに行く事にしました。6月の季節外れの猛暑での気温差の時には、同じく東長崎のサムシセキで、参鶏湯を頂きましたが、今回は、同じく東長崎に新たに出来たばかりの韓国料理のお店、韓尚宮へ。韓尚宮（ハンサングン）とは、「チャングムの誓い」などにも出てくる女官の称号です。
お店はシンプルながら、色使いはPOPな感じ。最近は韓国料理に限らず、ベトナム料理とか、アジア系のお店はこんな色使いの所が多いですね。
さて、今回頂くのは「テールコムタン」のセット、1080円。
韓国には「以熱治熱」という四字熟語があり「暑い時には熱いものを食べて乗り切ろう」という民間療法なのですが、以前食べた参鶏湯や、今回のコムタンも、その時に食べられる熱い料理。
テールコムタンは牛のしっぽを長時間煮込んで作るスープで、コムタンは「よく煮込んだスープ」という意味です。
韓国料理には珍しく唐辛子を使わない料理で辛くはなく、牛骨から出た旨味がマイルドで奥深い感じ。とはいえ、胡椒が効いているので、じんわりじんわりと汗をかいてきます。この汗をかくことで、狂っていた体内のセンサーが正常にリセットされたような気分になれ、プラシーボ効果ですっきりします。
この暑さの峠は来週の火曜日らしいですが、その前にも台風で気温差が生まれるので、体調をくずす前に、自分なりに先手を打てた気がします。
■韓尚宮 (ハンサングン)
■東京都豊島区南長崎5-24-17 エンゼルハイツ 1F
■営業：
11:30-14:30
17:00-22:30
■定休日：なし
■場所はこのへん
■お店のInstagram
