チャリカフェ

5月31日で閉店してしまった池袋の立ち食いそばの名店「君塚」

同じく閉店してしまった池袋丸井の向かいにあったのですが、この並びにはサウナの聖地となった「かるまる」があり、サウナー達にも愛されたお店。近くに池袋演芸場もあるので、落語家や芸能人も訪れる人がいて、立ち食いマニアの佐藤栞里さんも、TVの企画ではありましたが、こちらを訪れていました。

この界隈は丸井も含め都市再開発が盛んに行われているので、再開発の立ち退きかと思いきや、ご主人の高齢化の問題だそうです。

椎名町の立ち食いそば「南天」に行ったら皆が肉そばを頼むように、君塚で人気があったのが「マーボーそば」。

メニューにある麻婆丼の麻婆をそばにかけて欲しいという客からのリクエストによって誕生したメニュー。そばに麻婆のとろみがからみついて、あんかけそばのような独得の食感に。立ち食いそばのバリエーションは色々ありますが、麻婆というのはあまりなく、こちらの名物となっていました。

池袋の立ち食いそばというと、PARCOの1階にあった「大江戸そば」も4月いっぱいてで閉店してしまいました。

池袋には立ち食いそば店はまだ色々ありますが、個人的なオススメはPARCOの地下1階の向かいにあるIKE麺KITCHENというフードコートの「そばいち二八」。ここの麺は茹で置きをお湯で戻すのではなく、生麺をその場で茹でます。

スイッチを押すと製麺機から何本ものそばが伸びてきて、それを包丁のような物で切ると、そのまま寸胴にストンと落ちます。茹で置きを戻すのではなく、打ち立てを茹でるので、コシが違います。特に、モリとか冷たい麺は明らかに食感が違うので、これからの冷たい麺シーズンには、オススメです。

■君塚
■東京都豊島区池袋2-1-1 スギヤマビル 1F
■営業：閉店
■場所はこのへん

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日曜日、起きたら非常に倦怠感が。前日に飲み過ぎた訳でも無いし、熱がある訳でも無い。もしかしたら例の寒暖差か？と天気予報を調べてみると、強力な台風が発生していて、Twitterには低気圧で体調が悪いとつぶやいている人が沢山いました。

本当にそれが原因なのかは不明ですが、こういう時は「かえる食道」の黒坦々カレーの大辛でも食べて汗をかいて体にカツを入れるか？と思ったけど、日曜日で定休日。

では発想を変えて滋養のある漢方系の料理を食べてスタミナをつけるか？と練馬方面に。

いつもは、東長崎の「サムシセキ」か「韓尚宮 」で、参鶏湯やコムタン系を頂いているのですが、練馬のティップネスの行き帰りに新たな韓国料理屋さんを見つけて、目をつけていたので、そちらに。

戸田恵梨香さんが動画でオススメしていたNetflixの韓流ドラマ「私のおじさん」を見ていたら、まんまとハマってしまい、今、自分の中で韓流ブームが来ているというのもあります。戸田さんもドラマの女優IUの演技が素晴らしく演技の研究をしたと言っていました。

また是枝監督もこのドラマのIUの演技に心が打たれ、その後の作品「ベイビーブローカー」に彼女をキャスティングしています。

見ていない方はぜひ！映画「パラサイト」みたいな貧困問題もありつつ、半沢直樹的な派閥争いもあるという、いろんな展開のあるドラマです。

さて、お店は2階で、2人席が二つのみというこぢんまりしており、まさに食卓にお邪魔したという感じです。

頂いたのは参鶏湯、1280円。漬物系がまさに手造りという感じで美味しかったので、参鶏湯にも期待が持てます。

スプーンで鶏の身を骨から外しながら頂き、時折、ご飯をスープカレーの要領でスープに浸して頂きます。まさに体に良さそうな味わいで、ラーメンのスープのような罪悪感がありません。汗をかきながら完食すると体にエネルギーが蓄えられたような気分になりました。単純。

その後、ジムのサウナでも汗をかき、血流フル回転。錆び付いた自転車のチェーンに油を差したように、体の動きが良くなって来ました。

もうすぐ梅雨入りで、寒暖差の多い時期となるので、自分の体調には敏感になって、すぐにリカバーしたいと思います。

■李’s食卓
■東京都練馬区練馬1-1-4 竹内ビル 2F
■営業：
11:00〜15:00　
17:00〜22:00
■定休日
■場所はこのへん

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