竹むら(秋葉原)

竹むら

秋葉原から少し歩いた神田須田町。
創業は昭和5年で、空襲からも奇跡的に逃れた建物は
「東京都選定歴史的建造物」にも指定されています。

かつては古民家や建築マニアなどに人気の場所でしたが、
アニメの「ラブライブ」で主人公穂乃果の実家のモデルとされてからは
聖地巡礼をするアニメファンに占拠されて、大行列が出来る事も。
今は、少し落ち着きを取り戻していますが。

いせ源

お向かいには、あんこう鍋の「いせ源」などもあり、風情のある通り。

藪そば

裏手には、神田の藪蕎麦があるのですが、
火事の為建て直されてしまったのが少々残念。

玄関

入り口に張り紙のあった、あわぜんざいを頂く事に。

あわぜんざい

こちらは、店内は撮影禁止で、テーブルの上の食事のみ撮影可。

席についてすぐに出されるのが、奥にある桜湯。
あわぜんざいは、800円。
あんこのの下には杵でつかれた粟餅が隠れていて、
粒が残っているので、食感が楽しい。
塩加減も絶妙で、箸休めに頂くシソの実がいいアクセントに。

鬼平犯科帳の、作家の池波正太郎さんも、ここのファンで、
しるこを食した時の事をエッセイに綴っているそうなので、
ちょっと読んでみたくなりました。

■竹むら
■東京都千代田区神田須田町1-19
■営業:11:00~20:00
■定休日:日曜祝日
場所はこのへん

池波正太郎さんが「竹むら」の事を書いたのは、
「散歩の時に何か食べたくなって」
待ちきれなくてkindle版でダウンロード購入。

まずタイトルが素敵ですね。
竹むらの事が書いてあるのは3つ目の「神田・連雀町」という項目。
小学校の頃、神田の古本屋巡りに担任の先生と行って、
その帰りに、竹むらで汁粉をご馳走になったという話しから、
その昔、しるこ屋の座敷は個室で、逢い引きをする場所だったという
ちょっと色っぽい話し。

大人になってからは、いせ源や、ぼたん、藪蕎麦で酒を飲んでから
竹むらに入って、粟ぜんざいを食べ、
揚げまんじゅうをお土産にに包んでもらい、
家族の元に帰ると思い行きや、
揚げじゅうは、白粉の匂いのする女性の口に消えていった…と、
粋な遊び方も、さらっと書かれています。

こういう文章を書きたいですね。

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ファイヤーハウス(本郷三丁目)

ファイヤーハウス

久々に自転車で本郷の坂道を登りましたよ。
最近は、坂道回避のルートを覚えてしまったので、
本郷や谷根千方面に向かう時は、
丘に対して斜めに登る、ゆるい坂道の菊坂を使うのですが、
今回は、東京ドームから一直線に丘を登る東富坂を登った所に、
目的地の「ファイヤーハウス」があったからです。

1996年創業で、最近流行のグルメバーガーとしては老舗的な存在。
代々木公園にある「ARMS」、赤坂にある「Authentic」のオーナーは
ともに「FIRE HOUSE」の店長経験者です。

名簿

休日、そして平日でもランチ時には行列が出来るのですが、
行列にただ並んでも順番は来ません。
入り口メニュー脇の名簿に名前を記入する事。
僕は、最初コレに気がつかず、1組に追い越されてしまいました。
なので、初めて行く方は注意してください。

チーズバーガー

さて、注文したのはチーズバーガー、税込1231円。
ランチタイムコーラ税込216円。

本来は、肉の味とバンズの味を確かめる為に、
一番シンプルなハンバーガーを注文するのですが、
写真映りの事を考えると、とろけるチーズが欲しくて、こちらに。

バンズはグルメバーガー界では定番の東新宿・峰屋のパン。
というか、ファイヤーハウスが峰屋に開発をお願いし、
それが今では定番になったのですけどね。

ハンバーガーというと、アメリカンなイメージなんですが、
もちっとして、和のテイストのバンズ、というかパン。
チェーン店の100円バーガーって、紙?って思うほどパサパサですが
こちらは、ふわっとして、もちもち。

峰屋のご主人はアメリカなども食べ歩きしながら、
ハード系のパンではなく、日本のご飯に似た、
食べ飽きない味のパンを日本のハンバーガー用に開発したのだそうですが、
まさしく、その通り。

主張は強くないんだけど、パティや全ての具材を受け止める、
上手いキャッチャーみたいな存在。
だから、かぶりついた時のバランスがいいのです。

ご飯に合うねえみたいな感じで、
いろんな具が、バンズに合うねえという感じ。

日本のハンバーガーって、アメリカとは違う進化。
カレーと同様に、ある種の発明だと思うな。

■ファイヤーハウス (FIRE HOUSE)
■東京都文京区本郷4-5-10
■営業
11:00~23:00(22:30L.O)
11:00~16:00(ランチタイム)
11:00~23:00(22:30L.O)(土日祝)
場所はこのへん
お店のサイト

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