Cameraを持ってChariでCafeへ！Coffeeや時々Curry
江古田のラーメン制覇も最終章に。麺や金時。やはり週末とか休みの日は行列が長いのですが、まれに行列の無い日もあります。
小竹向原から有楽町線に乗るときにこの前を通るのですが、行列無しだと「入っておくか」という気分に。
最近、多くののお客さんが注文するのが「塩ワンタン麺」。
オープン当初は「塩ラーメン」が人気だったのですが、その後、汁無し担々麺が評価され、ほぼ「汁無し担々麺」のお店状態に。その後、試行錯誤を経て「塩ワンタン麺」が人気になるという原点回帰的な流れに。
汁無しではなく、汁ありの担々麺も復活して欲しいのですが、そんな気配は無し。濃厚がな胡麻ペーストが浮かび、ザラっとした舌触りの担々麺も好きだったんですけどね。
進化を停めない金時ですから、また新たな流れを作り上げるかもしれませんね
■麺や金時
■東京都練馬区小竹町1-2-7
■営業：
11:00～14:15（L.O）
18:00～19:45（L.O）
■定休日：日月
■場所はこのへん
■お店のTwitter
気候も良くなって来たので、早く江古田のラーメンを制覇して、本来の自転車の記事に戻りたいのですが、残す所、この日高屋を入れて3店舗。
日高屋ではいつも「野菜たっぷりタンメン（麺少なめ）」を注文するのですが、創業50周年記念で「中華そば＋半チャーハン」が50円引きという事で、こちらにする事に。中華そば単品では390円と、ギリギリ400円切りで頑張っています。
元々は埼玉の大宮にあった「来々軒」がこの日高屋の前身。なので、東京ラーメンというより、田舎の食堂の中華そばという感じ。
鶏ガラと野菜ベースなんだろうけど、カツオの香りが少し強いです。なんか海の家のラーメンとか、そんな感じ。それを少し美味しくしたという。
麺と一緒にすすっている時は、スープはいい感じなのですが、食べ終わってからスープだけレンゲですくって飲むと、少ししょっぱいです。
この手のラーメンにしては、チャーシューは上出来なのでは？
こういう庶民的なラーメンには、黒胡椒ではなく庶民的なホワイトペッパーの方が合う気がするのですが、置いてあるのはブラックペッパーでした。
かつて「ガイアの夜明け」か「カンブリア宮殿」で日高屋の特集をした時に、社長が「美味しくし過ぎないようにしている」という事を言っていました。何かが突出すると美味しくてインパクトがあるのですが、飽きも早いと。毎日でも食べられる、普通よりちょっとだけ美味しい味を目指していると語っていました。まさに、そんな感じだと思います。
■日高屋 江古田南口店
■東京都練馬区旭丘1-71-9 江古田ｱｰｽﾋﾞﾙ
■営業：
11:00〜1:30
11:00～22:30
■定休日：無休
■場所はこのへん
■日高屋公式サイト
