スノーピクニック(中野)

スノーピクニック

中野でジェラートとコーヒーという組み合わせのお店が出来たと聞いていたのですが、
ちょうど中野で取材があったので、その帰りに寄る事にしました。
中野と新井薬師のちょうど中間ぐらい。
北口の中野ブロードウェイの裏側、早稲田通りから
薬師あいロード商店街に入った所にあります。

看板

コーヒー・ジェラートカフェのスノーピクニック。

店内

ソファー席、大テーブル席、2人掛け、いろんなタイプの席があります。
カウンターで注文し、先に会計を済ませると、後で持って来てくれます。

ジェラート

ジェラートは注文を受けてから、液体窒素で作るので、
白い煙のようなものが立ち上ります。
それを見るのも面白いかも。
ジャラートは保存すると氷の粒が粗くなるので、
ミルクを液体窒素で一気に冷やして、作り上げるのだそうです。
なるほど、舌触りがなめらか。

そして、MARZOCCOで作るラテ。
こちらも、なかなか。

今のところ、ジェラートとコーヒーだけですが、
この組み合わせを味わいながら、
これに美味しいパンがあったら最高だろうなと。
パンに美味しいコーヒー、そしてデザート、
そんなトライアングルが出来たら、さらにいいお店になるような気が。

■スノーピクニック(SNOW PICNIC)
■東京都中野区新井1-15-12
■営業:
13:00-20:00(平日)
13:00-19:00(土日)
■定休日:火曜
場所はこのへん
お店のfacebookページ

冬に冷たいジェラートを頂いたけど、
この日取材したボイストレーニングの先生が熱かった。
松岡修造ばりの熱さで、グイグイ入ってきます。
初対面なのに、もう2~3回会っているかのような感じで
普通に話しかけてきたり。
割と、人と距離を取るタイプの自分とは正反対。
なんか、見てて羨ましくなりました。
でも、話していると楽しくなってきて、
こういう人を引き込む熱さって大事なんだなと。
ちょっと見習いたい感じでした。

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ムトウ コーヒー ロースタリー(中野)

muto

所用で中野へ。

用事も終わり、中野で珈琲でも飲もうかと思ったのですが、
意外と入りたいお店がなくて困ります。
再開発されたビルには、資本系のほぼチェーン店のようなお店。
昭和な喫茶店は点在するけれど、珈琲がメインって訳でもありません。
あそこの珈琲が飲みたいというお店が思い浮かばないのです。

そんな中、自家焙煎で珈琲にこだわるお店が出来たというのを思い出して、
南口の丸井の裏へ。
すぐ裏手で、ちょうど裏口から出た付近。

ムトウ コーヒー ロースタリー。

エチオピア

テーブル席はお客さんで埋まっていたので、カウンター席へ。

自分は珈琲にメチャメチャ造形が深いって訳じゃないけど、
好きなタイプははっきりしています。
よく、酸味?それとも苦み?みたいな事が言われますが、
僕は、雑味がないスッキリした物が好き。
これは豆の種類というより、豆の選別と、
自家焙煎の技術による物が大きかったりしますが。
その雑味の無さがわかりやすいのが、酸味系の物。

それで雑味の無さが気に入ったら、
次に行った時はマンデリンなどの苦みがしっかりした物を注文する。
…というのがパターン。

今回は、エチオピアのアリーチャ。税込み540円と、
ケーキをセットにして、合計918円。

カウンターでご主人の手順を拝見。
コーノ式の円錐ドリッパーで、円を描くように丁寧に淹れていきます。
最近、美味しいと評判のお店に行くとコーノ式な事が多い気が。
うちはカリタだけどコーノ式にしてみようかな。

さて、一口頂く。
エチオピアのアリーチャは、さわやかな口当たり。
フルーティーな香りも。
そして、すっきりとして雑味が無い。
これは、きっと丁寧に豆を選別し焙煎しているのだろうと想像。

ケーキを一口食べ甘みが残った所へ、さらに一口行くと、
さらに味わいが膨らむような感覚に。

うん、これは評判通り、いいじゃないですか。
次に来た時は、マンデリンを試そう。

■MUTO coffee roastery(ムトウ コーヒー ロースタリー)
■東京都中野区中野3-34-18
■営業:11:00~20:00
■定休日:木曜
場所はこのへん
お店のサイト

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