ずーっと猛暑だったので、30度を下回っただけで涼しいというより、寒いような体感になってしますのですが、25度以上は夏日、30度を超えると真夏日です。
という訳で10月だっていうのに、真夏日である30度をちょっと下回った日、夏には激混みしていたお店にやってきました。中野通りに面したケーキ屋さんですが、かき氷も人気のお店です。
夏場にも何度か覗いたのですが、待ちの名簿にずらりと名前が書かれていて、撤退していました。
この日は、空きがあり、すんなり入れたのですが、レギュラーのかき氷はシーズンオフという事で販売が終了していました。
ただ、秋限定の新作かき氷が登場していました。
季節限定！モンブランかき氷。こちらはスモールサイズの980円に、天然氷にチェンジのプラス290円。日光の松月の天然氷にしてもらいました。
こちらのお店、元々モンブランのケーキが人気なので、この季節限定の方が、このお店の実力を味わえるという感じで、面白いかき氷でした。ほどよい甘さで常温のモンブランは、流行りのエスプーマとは違い、多少固形感があるのが、トッピングとしては面白い感じでした。
かき氷の中にも栗や餡子なども仕込まれているのですが、別添えの栗と生クリームを、どこで加えるのか。パティスリー系のパフェと同様に、お客さんのセルフの組み立てのセンスを問われているような気になります。
個人的には、モンブラン部分を食べ終わってから、仕込まれた餡子ゾーンの時に、トッピングしていくのがベストタイミングかなと。食感＆温度差に変化を加えられます。
夏は混んでいて断念しましたが、この秋のモンブランかき氷こそ、このお店の本領発揮のような気がします。
■パティスリー レザネフォール 中野店
■東京都中野区新井5-5-10 パークフロント中野新井薬師 1F
■営業：9:00～20:00
■定休日：なし
■場所はこのへん
■お店のオフィシャルサイト
