マツコの知らない世界で「グルメバーガーの世界」をやっていて、自分が1番好きな池袋のNO.18が出ちゃったので、ますます行列になっちゃうなあ…と、溜息。今の場所に移転する前から通っていたので。
そんな訳で、江古田のグルメバーガー「さとう」にやって来ました。
岩手の門崎丑を使った炭火焼きのハンバーガーで、量は100gにして、牛すじトマト煮をトッピングしました。
モスバーガーのソースみたいな感じでソースがトッピングされているので、バーガー袋に入れてかぶりつきます。まわりを見たらナイフで切り分けている派もいましたが。
炭火焼きの香ばしさ、牛すじトマトの濃厚でありながら爽やかな感じ、色んな要素が口の中でミックスされて、楽しい。
そして、もう一つのお楽しみが温野菜。江古田のお店、特にカレー関係は業務用のサウザンアイランドドレッシングを出している所が多いですが、こちらは手造りのドレッシングが美味しいのです。
お隣の女性は、野菜を大盛のトッピングをしていました。野菜好きをとりこにするドレッシングです。
マツコの知らない世界以外で、こちらに来たくなったのは、「ぽかんと」で食べた「海老とトマトのベジソース」が本当に美味しかったのがきっかけ。江古田でドレッシングの旨い店って他にあったっけ？と思い浮かべ、こちらを思い出した訳です。
野菜好きの方には、こちらの「さとう」と、南口「ぽかんと」のドレッシングをぜひ味わって欲しいです。
■肉と野菜とナチュラルワイン さとう
■東京都練馬区栄町40-12
■営業：
11:30～15:00（L.O14:00）
18:00～23:00（L.O21:00)
■定休日：不定休
■場所はこのへん
