100円のハンバーガーを売るマクドナルドが苦戦しているのに、
1000円以上のハンバーガーに行列が出来ていました。
芝公園の近くにある、マンチズ バーガー シャック。
しかし、デフレ時代に薄利多売で売り上げていた企業が、
軒並み苦戦していますね。
マクドナルドに、牛丼、和民に金の蔵などの居酒屋。
1度、安物というイメージがついているので、
なかなかイメージ向上は難しい。
「安かろう」戦略が、ブランド価値を著しく下げましたね。
さて一方、行列の出来るハンバーガー屋さん、
写真では2人だけですが、ちょうどお昼12時だったので、
僕が3人目に並んだ後に、あっという間に7〜8人に。
こちらは2階から入るのですが、
実は地下に降りるような雰囲気で1階席もあり、
サクっと食べて行く人も多いせいか、以外と回転も速いです。
また電話で予約し、テイクアウトしている人も多いみたい。
ハンバーガーは色々種類もありトッピングもありますが、
初めての時は、一番定番な物を食べると決めているので、
スタンダードバーガー、1080円と、コーラ、380円。
平日であれば、ランチでドリンクセットなどもありもう少しお手頃です。
焼き方は、ミディアムレアがオススメですと言われたので、それで注文。
味がついているというので、まずはバーガー袋に入れて、そのままかぶりつく。
バンズもしっかりしていて、塩コショウで味付けられた肉の旨みが。
肉汁じゅわーというより、赤身のどっしり感。
やはりアメリカンな感じで、ジャンクな感じも欲しいので、
後半は、マスタードとケチャップを投入して味を変えました。
これはコレで旨い！
店員さんは皆若いのですが、気配りが行き届いていて気持ちいい。
マニュアルのサービスじゃなく、
1人1人が、気を配っている感が伝わって来ます。
旨いハンバーガーを、さらに旨く味わえますね。
こんなお店、近くに欲しい！
■マンチズ バーガー シャック （MUNCH’S BURGER SHACK）
■東京都港区芝2-26-1 i・smartビル 1F・2F
■営業
11：00～15：00L.O（火〜金）
17：30～21：00L.O（火〜金）
11：00～21：00L.O（土）
11：00～16：00L.O（日）
■定休日：火
■場所はこのへん
■お店のサイト
