カリーナ(上井草)

カリーナ

西にサイクリングする際は、朝飯はココ!の上井草カリーナ。朝6時からやっているので、ここで朝の補給をしてから、本格的にサイクリングに出かけます。

いつもは店内の喫茶スペースで頂くのですが、ゴールデンウイーク期間中は、店内はお休みとの事で、テイクアウトする事に。

ハムサンド

選んだのは、こちら!シンプルなハムサンド190円!牛乳120円!

見た目はコンビニでも売ってそうなただのサンドイッチ。ところが、侮ってはいけません!コレが、超ーーーーー旨いのです。

カリーナには開店と同時に売り切れる幻のカツサンドもあるのですが、そういうテレビの特集に翻弄されてはいけない!自分は、一番旨いのはこのハムサンドだ!と声を大にして言いたい。

カツを挟んだり、コロッケを挟んだりと、豪華っぽく見える食材を挟めば、豪華に見えるのは当たり前。

そうじゃなく、具はハムとキュウリだけという超シンプルで、これ以上シンプルに出来ないという、ギリギリの条件で、これをどう高めて、旨くするかという職人技感がいいのですよ。

ラーメンでいう所の、魚粉やWスープのつけ麺じゃなく、新プリに鶏ガラ野菜出汁の、透き通った東京ラーメンというか。魚粉ぶちこんだら味が濃くなるの、当たり前で、どれだけ雑味がなく、澄んだ味のスープを取るか的な。

いやー、カリーナのハムサンド最高!

■カリーナ
■東京都杉並区井草5丁目19-6
■営業:5:50〜14:00
■定休日:月曜日、火曜日
土曜日は店内飲食お休み
場所はこのへん
お店のサイト

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珈琲館(江古田)

珈琲館

チェーン店を避けている自分が、なぜに珈琲館か?それは、どうしてもクリームソーダが飲みたかったからです。

クリームソーダを置いているお店って、何気にどんどん減っていて、あのシャノアールもメニューから消えています。

プアハウスには置かれているのですが、メロンソーダというよりも、今や貴重になったカンダのメロンシロップを、ウィルキンソンとかの炭酸水で割った、ちょっと高級版。

でも今日は、あの、どこか安っぽいメロンソーダが飲みたいのですよ。で、探したら、珈琲館にある事が判明。ただし、主力メニューじゃないらしく、他の冷たいドリンクは、写真入りなのに対して、クリームソーダは、文字だけ。

クリームソーダ

こちらが、そのクリームソーダ500円。ナポリタンやミートソース、ピラフなんていう昭和な王道喫茶メニューって、どんどん置いている所が少なくなってきて、このクリームソーダも絶滅危惧種。

なんでクリームソーダが絶滅しそうになっているのか、その起源なんか調べていて、ちょっと驚きました。

このグリーンのメロンソーダベースのクリームソーダって日本独自の物なんですね。

A&W

アメリカのはコレです。コーラとかルートビアに、バニラなどの風味を付けた物。それを製品化したのが、A&Wのクリームソーダ。アイスクリームはデフォルトで乗って無くて、載せた物は、アイスクリーム・ソーダとか、フロートと呼ばれるらしいです。

緑じゃないのかよ!

ちなみに、日本では、資生堂パーラーが元祖と呼ばれていて、創業者がアメリカのドラッグストアをヒントに、明治35年に、店内の一角にソーダ水とアイスクリームを売る「ソーダファウンテン」を設けました。そこで出されたのが、クリームソーダ。

ただし、メロンソーダと決まっていた訳ではなく、レモンやオレンジなど、いろいろな種類のソーダがあり、これは今の資生堂パーラーでも、同じのようです。

なぜ、その中からメロンソーダだけが全国に広まったのかは謎。引き続き、要調査。

■珈琲館
■東京都練馬区旭丘1-73-3 川端ビル
■営業:
8:00〜22:00(平日)
9:00〜21:00(日祝)
■定休日:無休
場所はこのへん

で、今回、もう一つ発見が!チェーン店だと思っていたこの珈琲館って、チェーン店じゃなかったのね。厳密には元チェーン店。

お店の情報をチェックする為に珈琲館チェーンのサイトを調べたのですが、江古田店の情報がありません。あれ?と思って調べて行くうちに、このお店は独立店である事が判明して来ました。

かつての珈琲館グループは、2008年5月2日にUCC上島珈琲株式会社が株式を買い取り、子会社化しているのですが、そのUCCに買収される前に、このお店は独立しているらしいのです。

UCCに吸収される際に、元珈琲館の中から、何店舗か独立しているのですが、名前が使えずに、別の名前に。なぜか、ここ江古田と練馬(同じ経営者?)、中野の薬師ロードなどは、奇跡的に珈琲館のまま、営業を続けています。

だから、現珈琲館チェーンがUCCなのに対し、江古田の珈琲館は、KEYコーヒー。

特に、喫茶マニアのホットケーキ族は、元珈琲館の評価が高く、店名を変えた元珈琲館を探し歩く強者も。

なんか、暑いからクリームソーダっていう話しで、安易に記事を書こうとしていたのですが、意外と深掘りになってしまいました。

でも、課題も出来ました。
●資生堂パーラーで元祖のクリームソーダを飲む
●元珈琲館と、現珈琲館のホットケーキ食べ比べ

これは、面白くなってきたぞ!

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