チャリカフェ

江古田駅南口のポモドーロの気になるメニュートマトクリームスパゲティグラタンを食べに行ったのですが、その時の日替わりでもう一つ気になるメニューがありました。それはハンバーグ。ランチの定番ではなく日替わりっぽく、上から付箋のような感じで貼られていたのですが、その時はスパゲティグラタン優先で諦めました。

しかし、隣りの男性に運ばれて来たのがハンバーグのランチで、デミグラス系ではなくシンプルなハンバーグで、きっと肉の旨味を感じろ系なんだろうなとチラチラと横目で見ていました。

以来、シンプルなハンバーグ食べたいモードになっていたのですが、ちから亭の日替わり告知で、「しらがねぎたっぷりのビーフ100％ジューシーハンバーグ」という告知を見つけ、リモートの日だったので、ランチに出撃！

ハンバーグは、キノコなんかが合うシンプルな照り焼きソース。デミグラス系だとソースの味が勝ってしまう事が多いのですが、肉の旨味を味わってくれというメッセージが感じられる控えめ感。

さらに感動したのが、付け合わせのパスタで、きのこをからめた醤油味系。

ハンバーグにはケチャップのポサポサ感のナポリタン系が添えられる事が多いのですが、正直、あれを旨いと思った事がありません。昭和の時代から続いているからやっているだけで、高校野球の坊主と同じぐらい早く止めた方がいいと思う一品です。ナポリタンは戦後の品不足の時に出来た苦肉の策ですが、今や何でもある時代なんだから、せめてトマトソースにしてくれよと思ったりします。

そんな中で、醤油味のきのこパスタが添えられていたので、パスタ自体も美味しく頂けたし、醤油味つながりの照り焼きソースのハンバーグも、さらに美味しく感じられました。

SNSはX（Twitter）やInstagramもありますが、当日の日替わりはfacebookが一番こまめに更新されるので、こちらをチェック！

■ちから亭
■東京都練馬区羽沢1-4-2
■営業：
11:00～14:30 (L.O.14:00)
17:30～22:00 (L.O.21:00)
■定休日：月曜
■場所はこのへん
■お店のサイト
■お店のFacebook

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疲労回復の点滴の事を通称「ニンニク注射」と呼びますが、ビタミンB群（ビタミンB1 B2 B6 B12）の成分の中のビタミンB1がニンニク臭がする事から、そう呼ばれるようになったそうです。

ニンニクにも含まれるB1、B6が代謝を促進し、蓄積した乳酸などの疲労物質を燃やしてくれるのだそうです。

という訳で夏バテ防止シリーズで、ニンニクを使ったメニューを食べたかったのですが、リモートの日にペペロンチーノを食べに江古田駅前のポモドーロに。

ペペロンチーノと腹は決まっていたのですが、表看板の一番下、スパゲティグラタンも気になります。

迷いましたが、ニンニクを優先して、牛挽肉とキャベツのペペロンチーノを。ペペロンチーノってシンプルなのですが、故に飽きずに頻繁に食べられるメニュー。だいたいパスタを頂く時の半分ぐらいがペペロンチーノです。

キャベツとベーコンみたいなペペロンチーノは家でも作るのですが、挽肉のペペロンチーノって意外と初かも。炒めた挽肉のザラっとした舌触りも食感として楽しい。

と言いつつも、色々具材のトマトクリームスパゲティグラタンも気になりすぎて、後日食べに来ました。上半分スパゲティが露出していますが、写真でわかりやすいように、あえて掘り出した物です。当初は全面のチーズが焼けてグツグツいっています。

グラタンのマカロニのように、チーズをからめてパスタをたぐって行きます。濃厚で美味しい。特に女性は韓国料理でもチーズものが好きな人が多いので、このメニューも気に入るのでは？

熱い日に韓国では煮えたぎった参鶏湯を食べますが、そのイタリアンバージョンのような気分に。自分で、夏バテしないぞマインドコントロールをかけているのですが、なんか上手く行っている気がします。

ただ、最近ハイカロリーな物を食べ続けているのに、体重が増えないのは、それだけ体力を削られているという信号なのかもしれませんね。

■ポモドーロ （POMODORO）
■東京都練馬区旭丘1-73-2 東輝第3ビル 2F
■営業
11:30～14：30(水〜金)
12:00〜15：00（土日祝）
17:00〜22:00（火〜土）
17:00〜21：00（日）
■定休日：月曜
■場所はこのへん
■お店のInstagram

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