パティスリー&ショコラ バー デリーモ 目白店(目白)

池袋

所用があって池袋までミニベロで。
そのついでにフルーツパーラーにでも寄ろうかと、西武の千疋屋や、京はやしやを覗いてみたら大行列。東武の京橋千疋屋、タカノフルーツパラーも満席で行列。だったら目白のクーポラでブドウのパフェでも食べようかと、ミニベロで遠回り。

トラッド

目白まで来たら、トラッド目白が目に入ったので、もしかして、ここにもパフェがあるんじゃないかとインスタで検索してみると、写真が出てきたので、こちらに寄り道してみる事にしました。

駐輪場

自転車置き場は裏手にあります。

デリモ

パフェがあるのを発見したのは、パティスリー&ショコラ バー デリーモ。
1階で目白通りに面しています。チョコレートをメインとしたスイーツのお店ですが、イートイン出来るカウンターの席があります。

パフェ

頂いたのは、「パフェキョホウピスターシュ」1450円。
巨峰のジェラートに、ホワイトチョコのクリーム、食べ進めていくと、その下にピスタチオのアイス、さらに、ロゼワインゼリーの中に、巨峰と、ぜいたくなパフェ。手前の小さな壺は、チョコレートソース。後ろの瓶は、チョコレートのふりかけで、自由にかけて食べられます。チョコレートソースは、最後のフレークに当たった時に投入するのがいいかも。

いろんなパーラーで行列満席でフラれてやって来たので、難しい顔をしながら食べてたんでしょうね。もしくは、写真の許可を求めたので、スイーツ番長みたいなブロガーと間違えられたか、可愛い女性の店員さんが恐る恐る「お味はいかがですか?」と聞いてきました。

「美味しいですよ」と答えると、ほっとした感じで笑顔に。
実は池袋で4店フルーツパーラーが満席でフラれたので、自転車でこちらまで回って来たんですよ。と言うと、「私たちにすると、来て頂けて逆にラッキーでした」と、そんな会話に。

いやいや、僕にしても可愛い女性店員さんとおしゃべりしながら食べられて、ラッキーでした!

■パティスリー&ショコラ バー デリーモ 目白店
(Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO)
■東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 1F
■営業:11:00~20:00(L.O.19:00)
■定休日:不定休
場所はこのへん
お店のサイト

Pocket
LINEで送る

シスターズ 池袋店 (池袋)

wacca

ガイアの夜明けでソフトクリームの会社NISSEIの特集をしていたのを見て、ちょっと食べてみたくなりました。
という訳で、ソフトクリームを食べに池袋のWACCAにやってきました。ミニストップや道の駅などで売られているのも、NISSEIのソフトクリームで、シェアは日本の50%以上という、巨大なソフトクリームの会社です。

わりと、ガイアの夜明けやカンブリア宮殿が好きで見ているのですが、特集されたお店に実際に行ってみると、感動を少し盛っている時もあり、今回は本当かどうか、実際に試しに行きたくなるのです。

かつて、某回転寿司の特集をしていた時に、全国からネタを空輸し、その日のうちに羽田空港から各店舗に配達し、地方の旨い魚をネタにしているという特集がありました。実際に行ってみると、確かにネタは良かったのですが、肝心のシャリが、職人が握らないロボット寿司だった為に、ネタが良くても、シャリが全然ダメで、感動出来るような旨さではなかった事がありました。

このシャリロボットを作っている会社は、江古田にあり、もう少し、ふっくら握れるように改良してくれないかなあ…と思ったり。

なかほら

今回、ソフトクリームに興味を持ったのは、自分的No.1ソフトクリームであった、池袋東武の「なかほら牧場ソフトクリームカフェ」が、プラザ館全面改装のあおりを喰って、8月で閉店しまったからです。そのため、現在では松屋銀座でしか食べられません。9月25日には、日本橋高島屋にもお店が出来ますが、池袋で食べられなくなったのは、痛い。ソフトクリーム難民です。

シスターズ

そこでガイアの夜明けで絶賛されていた超プレミアムソフトクリーム、「クレミア」が、近くで食べられないかと探してみたら、池袋のタピオカ屋さんのシスターズにあったのです。

クレミア

こちらが、クレミア。500円。乳脂肪分12.5%と、生クリーム感を全面に打ち出したソフトクリーム。コーンは、高級焼き菓子のラングドシャを使ったコーンです、

さて、お味は?
確かに濃厚で旨い。生クリーム感もある!でも、「なかほら牧場」には追いつけないかな?

クリームは濃厚だけど、成分を調整して作った濃厚さなので、濃厚さがちょっとしつこい。なかほら牧場の原料は、牛乳とアガベシロップのみで、最上級のそもそも濃厚な牛乳の味を引き出しているので、最初は思っていたらより爽やかで、後味が濃厚という自然の味。それに比べると、クレミアは作り上げられた濃厚という感じは否めません。ただ!普通のソフトクリームよりは、はるかに旨いです。比べるハードルが高すぎたのです。「なかほら牧場」を頭から消去したら、今まで食べた物の中でダントツです。

でも、コーンのラングドシャは、なかほら牧場より上です。なかほら牧場も、コーンはNISSEIの普及版で、普通の味でした。このラングドシャコーンは、このために開発したのだそうですが、ちょっと、ソフトクリーム界の革命ぐらいの発明だと思いました。

あーでも、なかほら牧場のソフトクリーム食べたくなった!銀座に行く機会があったら食べに行こう!

■シスターズ 池袋店 (sisters)
■東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA池袋 1F
■営業:11:00~21:00
■定休日:不定休
場所はこのへん
お店のサイト

Pocket
LINEで送る