サイフォニスタ(椎名町)

サイフォニスタ

椎名町で見かけたお店「サイフォニスタ」。池袋から江古田方面に自転車で帰る時には、この左手の道を使っていたので、お店の存在は、目にはしていたのです。

実際に入るのは、今回が初めてですが。

ビーフシチュー

頂いたのは、ビーフシチューのセット、880円だったかな?ゴロゴロとお肉の入ったビーフシチュー、こちらも美味しいのですが、今回の主役はトーストです。料理を待っている間に店内を眺めていたのですが、このトーストを焼いていたのが、バルミューダのトースターだったのです。

最近、まわりの素敵な奥様界隈でも話題になっていた、バルミューダのトースター。一度、食べてみたいなあと思っていたのですが、これで、念願の試食が出来るではないですか。

焼きたてのパンの味に近づけるという、スチームトースター。トースターにしてはお値段が少し高めなのですが、その価値があると言われていて、どんなだろう?とずっと興味があったのです。

実食!

まずは、普通のトーストともっちり感が違います。表面はサクっとしているのですが、これがサクだとすると、普通のトースターが「カリッ」となる表現したくなるぐらい、控えめのサクッ!いや、絶妙のサクッ!でしょう。

このトーストに慣れてしまうと、普通のトースターは、表面焼きすぎなんじゃ?と思ってしまうかも。

このバルミューダ、チーズトーストで真骨頂を発揮するらしいのですが、こちらのお店、メニューをみたらチーズトーストがありました!ぜひ、次回はそちらを試してみたいです。

■サイフォニスタ
■東京都豊島区長崎2-12-15
■営業:9:00~19:00
■定休日:水曜
場所はこのへん

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椎名町カフェ(椎名町)

のら

「椎名町の、カフェのら。カフェ部門がお休み中ですよ」という情報を頂いて、覗きに行ったら、ご覧のような感じで、お店の前に果物を並べて売られていました。元々は青果店だった所を、カフェに業態替えして人気だった訳ですが、また青果店バージョンに!何かあったんでしょうか?

ちなみに、お店のツイッターは、昨年の11月末で止まっていますが、自分自身も11月末にフルーツサンドを食べに行っていたんですよね。どなたかご存じの方、情報求む!

アストリア

ちなみに、同じく椎名町のハンバーガーショップアストリアは、1月末で閉店していました。こちらは、お店の張り紙を確認。1年2ヶ月の営業でしたが、苦戦した様子が記されていました。今、グルメバーガーブームなんですけど、今ひとつ、風に乗り切れなかったんでしょうかね?

話はちょっとズレるのですが、カフェの開店閉店情報も錯綜するのですが、アイドルも、毎日のように多くのアイドルが誕生し、そして卒業していきます。

そんな、アイドルの卒業情報に特化した、「Good bye, Idol」というツイッターがあります。見ていると、学業問題だったり、健康面だったり、もしくは、恋愛発覚などのタイミングで辞めていくのですが、中には、○才まで売れなかったら、キッパリ辞めるとタイムリミットを決めて活動している人もいますね。

その辺は、応援しているヲタの皆さんより、本人達の方が、きっちり考えていたりする事がわかります。辞めどきって、なにか深い物がありますね。

椎名町カフェ

さて、椎名町を赤いハンドルのミニベロでウロウロしながら、新たなお店へ!椎名町の駅方面から伸びる、椎名町本通商店街、通称サンロードを歩き、その終点から100mぐらい行った所にあります。南北に渡る通りなんですが、ミニベロで江古田から池袋に行くときは、このすぐ近くを通るものの、東西で走っているので、なかなか発見出来ませんでした。

お店の方に聞いたら、ちょうど3年ぐらいになるそうです。本棚にお店が出来るまでの、写真を並べたアルバムがあったのですが、元々は美容室だった店舗を改装した様子が、貼られていました。お店をやってみたい!なんて夢とか妄想をしている人は、実際の過程を見られるので、リアリティーが湧くんじゃないでしょうか?

ほうれん草のカレー

頂いたのは、本日のカレーで、ほうれん草のカレー、950円。ルーを使わずに、その場でスパイスで仕上げるカレーで、ほうれん草たっぷりで、まろやか。その他、女性が好きそうな「カフェ飯」も、いろいろあり、ご近所の女性客の方が、ランチに訪れておりました。

ランチと言っても、17時までOKなので、ほぼ1日中ですね。なかなか、使い勝手のいいお店なんじゃないでしょうか?

■椎名町カフェ
■東京都豊島区長崎2-27-15 野尻ビル 1F
■営業:11:00〜18:00
■定休日:不定休
場所はこのへん
お店のサイト

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