オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ 1.8mm 600g
日経トレンディが選ぶ今年の「ヒット商品ベスト30」の13位に、オーマイの「もちっとおいしいスパゲッティ」が、ランクインしていました。こちらはUSJや西武園ゆうえんちを再建させた「株式会社 刀」と組んでヒットさせた事でも話題に。
それまでのパスタはタイパを意識して、3分で茹で上がる、2分で茹で上がると簡便性ばかりが主張されていて、食の本質であるおいしさへの追求が抜けているのではないかという事となり、原点に返って「もちっとおいしい」を売り出した所、ヒットしたのだそうです。
こういう事はよくあり、台所洗剤も一時は「手に優しい」を売り文句にする所が多かったのですが、「油汚れに強い」と原点に返った所、ヒットした商品もあります。
そんなパスタ業界で、ずーっと「もちっとおいしい」を売り文句にして来た所があります。千葉県の柏にあるニューオークボという会社のクラフトパスタシリーズ。
紀伊國屋とか、クイーンズ伊勢丹とか高級スーパー系で売られているのですが、江古田でも、高級系のエスカマーレにおかれていました。
BAYFMは千葉の放送局という事で、「千葉のパスタ！柏のニューオークボ」を知っているか？という企画をやる為に、3種類を試食。
特に、もちっと感を味わうなら、ピンク色の1.9mmがオススメです。ペペロンチーノなど、麺の味を楽しめるオイル系で食べとわかりやすいです。ニューオークボでは、塩とオリーブオイルだけでも美味しいと、自信を覗かせていますし。
オーマイの「もちっとおいしいスパゲッティ」とも食べ比べてみましたが、圧倒的にニューオークボの方が美味しいです。一口目に衝撃の美味しさが飛び込んで来ます。パスタ好きの方、ぜひ、一度試してみてください。
そのニューオークボ直営のパスタのお店が飯田橋にあるというので、行って来ました。飯田橋にある「スピガ」というお店。
やはりシンプルにペペロンチーノをチョイスしました。たぶんお店で使われているのは1.7とかの細め系だと思いますが、やはり、もっちりとしています。
ニューオークボのパスタは小麦の中心部分の胚乳のみを使って、粗挽きのセモリナにした素材を使ったパスタ。お蕎麦だと更科系がそばの実の中心だけを使った白いお蕎麦になっていますが、それの小麦版。
雑味が無いので、小麦の香りと味が強く感じられます。色々とパスタも食べ歩いていますが、これまでのパスタとこれだけ違うのかと、驚きを与えてくれる一品です。
■スピガ 飯田橋店
■東京都新宿区下宮比町3-1 大島ビル １Ｆ
■営業：11:00 – 22:00
■定休日：年末年始
■場所はこのへん
■お店のInstagram
