カテゴリーアーカイブ: 目白

西早稲田にあるメーヤウでカレーを食べた後、裏道を通って目白方面へ。

目白は目白台地の上にあるので、神田川の谷底から上がらなければならず、斜度25＆の「のぞき坂」や「富士見坂」に代表されるような激坂が多いのですが、学習院脇と、反対側の山手線沿いの坂は、割と緩いので、ブロンプトンでも登れます。

緩いと言っても長さは、まあまああります。

目白は行列の出来るケーキ屋さんのエーグルドゥースや、かき氷が人気の志むらなどがありますが、パフェのカフェクーポラも人気で予約制に。

デリーモのパフェも人気なんですが、ふと覗いたらカウンター席が空いていたので、食べて行く事に。

頂いたのは、「サクラブラン」

TOPは桜の餡やアイス。モンブランみたいな感じに巻かれて盛られています。桜を感じた下にはホワイトショコラクリーム。味が和から洋に。その下には白桃のソルベやイチゴと季節のフルーツが。喫茶パフェだとコーンフレークが入っている所には、ホワイトピスタチオが入っていて、食感を変えてくれます。お好みで別添えの白桃とイチゴのソースで味変。

パティスリー系のパフェ界では、このような組み方を「構成」と呼ぶ事が定着しました。自分もラジオの構成作家なので、どんな意図で構成されているのか考えながら食べるのが楽しいです。

■パティスリー&ショコラ バー デリーモ 目白店
（Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO）
■東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 1F
■営業：11:00～20:00(L.O.19:00)
■定休日：不定休
■場所はこのへん
■お店のサイト

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目白台の東京カテドラル聖マリア大聖堂の帰り。目白通りと不忍通りのぶつかる交差点。現在は、手前側の目白通りで突き当たりになっているのですが、真ん中の赤いコーンのあたりに早稲田に抜けるトンネルを作るべく準備中です。

緑の部分がトンネルで、不忍通りを延長して、新目白通りに繋げる計画です。

トンネルは正面の早稲田側から、この公園の下を抜けて不忍通りに繋がる予定。公園の下側も結構用地買収が完了し更地化が進んでいます。

この道は、環七や山の手通りと呼ばれる環六と同様の環状線で、環状4号と呼ばれる道路計画。青山のキラー通りや千駄ヶ谷ホープ軒のある外苑西通り、そして今は分断されている不忍通りも、この一部で、その分断されている部分をとりあえず早稲田あたりまで繋げようというのが、この計画なのです。

この1本目白寄りには、最大斜度25度という劇坂の富士見坂があるのですが、この斜度でもわかるように、目白通りは反対側にトンネルを掘れるような高台にあるのです。

ちなみに、この富士見坂は様々な映画、ドラマ、アニメ、CMに出てくるロケ地で、2021年にははごろもフーズのCMで、有村架純さんが働くシーチキン食堂として合成されていました。

ぷらぷらとポタリングしながら目白に戻ると、珍しくデリーモのカウンターが空いていました。といっても入ったらすぐに満席になりましたが、覗いたタイミングが良かったようです。

久々にパフェを頂きます。最近は人気店がほぼ予約制になってしまっているので、なかなか気軽に頂けないメニューになってしまいました。

パフェライチフランボワーズ、1580円。

フランボワーズとはフランス語でラズベリーの事で、ラズベリーとライチのソルベで、甘酸っぱい爽やかな夏が表現されています。その下はバニラや、生クリームを加えて泡立てたクリーム、ベリーシャンティーを置いているのですが、さらにその下にピスタチオのアイスを置いて、甘酸っぱい（冷たい）→甘酸っぱい（常温）→濃厚（冷たい）と、味と温度を変えて変化をつけていきます。

その下は、サクサクのクランブルや、パリパリのフィアンテーヌを要所に挟み食感を変えます。

久々に縦に掘るコース料理ともいえる、パフェの醍醐味を味わいました。やっぱパフェは素晴らしい！

■パティスリー&ショコラ バー デリーモ 目白店
（Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO）
■東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 1F
■営業：11:00～20:00(L.O.19:00)
■定休日：不定休
■場所はこのへん
■お店のサイト

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