スープとカレー(江古田)

1月22日はカレーの日で。1982年に全国学校栄養士協議会が、カレーを全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけたことにちなんで、制定されました。

そのカレーの日にちなみ、この日はそれまでの1年間のカレーオブザイヤーが発表される日でもあります。今年は写真左のハウスの「ブラックカレー」がルウ部門のカレーオブザイヤーに輝いています。

このブラックカレーというのは、秋冬限定なので、現在ある在庫でたぶん終了してしまうのですが、何とか見つけ出し、試食してみました。

今年の外食カレー店部門では、スパイス欧風カレーを提供する全店に賞を与えるという方向性で、今のカレーのトレンドが欧風カレー+スパイスカレーである事がわかります。このブラックカレーを食べて思い浮かんだお店が、江古田の「スープとカレー」でです。

メニューは週替わりで、前回「豆乳白味噌チキン」だった所が、コリアンダーチキンに戻っていました。今回選んだのは、一番下の牛すじカレー。

カレーオブザイヤーのルウ部門でグランプリに輝いた「ハウスのブラックカレー」は、こちらの方向性です。欧風カレーのフォンドボーの深い味わいがありながら、スパイスも感じるという、まさに欧風スパイスカレー。カレーのトレンドという事で、その方向性のルウまで出ているのですが、あまり皆さんご存じないようですね。

ラジオで取り上げるネタって、微妙なボーダーラインがあって、ワードさえ聞いた事がないと「俺が知らないのだからそれはマイナーだ」と「知らねえマウント」を取ろうとする人達が湧いてきます。

逆に知っている人が多いと「テレビでみたよそのネタ」と「知っているマウント」を取ろうとする人が湧いてきます。

なので、どこまでネタを寝かせるかという頃合いを見る事が多いのですが、一番の理想は、自分のラジオ番組で紹介した後、一週間遅れぐらいでTVで取り上げるというもの。そうすると、「先週のネタ、テレビでもやってた」と、旬のネタを一足先に取り上げた的な感じになるのです。

今流行りの「ドバイチョコ」も1月の前半には手に入れていたのですが、バレンタインデー前のまで寝かして、今週、取り上げました。

こちらは名前は聞いた事あるけど、売り切れで手に入らないという人が多く、今のタイミングで、「ほら!入手したよ」と出せたのが、良かったです。右の韓国産のドバイチョコは、練馬の西友で見つけたのですが、やはり、あっという間に売り切れていましたね。

■スープとカレー
■東京都練馬区旭丘1-56-13 マンション軽井沢 1F
■営業:木木金土
11:30~14:30
■定休日:月火、日
場所はこのへん
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マサラハット(東長崎)

東長崎のインドネパール系のマサラハットは、Uberやテイクアウト客も多いお店で、店内利用だけじゃなく、引き取りに来るだけの人も結構います。

何度も来ているのか、吉野家の「ねぎなし、つゆだく」的なカスタマイズ注文をする人もいて、「辛さは3と4の間の3.5で。スプーンの他に箸もつけて」と注文している女性もいました。

店頭に「新規料理ご登場」と書かれたこれの名称が思い浮かばなかったのですが、ポスターでもないし、何だ?と調べてみたら、タペストリーというようです。そのタペストリーに「マトンビリヤニ」とあったので、入ってみたのですが、どうやらディナーメニューだけで、ランチではやっていないようです。残念。

さて、冒頭で、注文をカスタマイズする人がいるという話をしましたが、料理を運ばれてから、「カスタマイズすれば良かった」と思ったのは、ライスが多すぎ問題。中国人が店主の中華料理のチャーハンもそうなんですが、ライスが丼一杯より多いぐらいで来がちなのです。ライス少なめでと言えば良かった…。

マトンとチキンのカレーを交互にかけながら、山を崩していったのですが、全部は食べられずギブアップ。フードロス的罪悪感。ライスを選択した女性客がペロリと食べているのをみて、自分の年をひしひしと感じました。

■マサラハット 東長崎本店(Masala Hut)
■東京都豊島区南長崎5-33-40 片桐ビル1F
■営業:
11:00~15:00
17:00~23:00
■定休日:無休
場所はこのへん
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