低糖質ダイエット為に買った本は、山田悟の「世にも美味しいゆるやかな糖質制限ダイエット」ライザップ本とも比較してみたのですが、こちらの方が、日常生活で実践しやすい事例が書いてあります。
それと、のちに紹介しますが、近所のケーキ屋さん「エコール・クリオロ」の低糖質スイーツの監修者であった事。
仕事柄、基本、昼と夜は外食なので、外食でも続けられるダイエットであるのが大きな理由。
●1食あたりの糖質は、20〜40gにすること
●1日の糖質量は、70〜130g
●カロリーを気にせず、タンパク質、脂質を取る
糖質さえ抑えれば、脂質も食べてOKとの事。アメリカの心臓学会では、中性脂肪を減らしたいなら、糖質を抑えて、脂質はある程度食べた方がいいとされてるそうです。
脂質とは、揚げ物というよりも、肉や魚、ナッツ類の脂質の事。
そうなのか？まあ、これは自分に都合良く解釈。これなら、続けられそうではないですか。
その前に糖質の量をおさらいしておきましょう。
【糖質20gの目安】
●ご飯は、小ぶりの茶碗に半膳
●パンは、8枚切りの食パン1枚
●スパゲティーは、1/3
●中華麺は、1/3玉
●うどんは、1/4玉
これを踏まえて、基本は主食抜きにする事に。コメ、パン、パスタ抜きですな。要は、おかずだけで満腹にしようというもの。
【付け合わせで、気をつけたい糖質の高いものは】
●ジャガイモ、サツマイモなどのイモ類
●カボチャ
●コーン
●グリンピース
洋食の付け合わせで出てくる物ですね。これらは、避けましょう。
あと、基本、フルーツもダメ。野菜食べて、フルーツ食べて、ダイエットみたいなイメージあったけど、結構、スゴイ、糖質の量なんですよね。
と、ザックリこのぐらいを頭に入れて、外食でも糖質オフにする事に。
走るためにガッツリ食べつつも、糖質オフにする。低糖質ダイエットの、はじまり、はじまり〜！
