仕事の時間帯から、ほぼ昼と夜は外食にならざるを得ないので外食でのロカボメニューを色々調べました。まずは、すき家。
吉野家や松屋が、自分で工夫してロカボしなければならないのに対し、こちらは、はじめからロカボメニューが導入されています。
まずは、牛丼ライト。
●普通の牛丼、炭水化物 108.4g、カロリー 656kcal
●牛丼ライト、炭水化物 16.2g 、カロリー 269kcal
と、炭水化物を大幅に抑える事が出来ます。炭水化物は、糖質と食物繊維で、牛丼の場合はご飯の糖質がほとんどでしょう。
それに対し、牛丼ライトは、ご飯の代わりに豆腐が入っています。その分、糖質が抑える事が出来るのです。
ただ…、冷や奴の上にサラダを乗せて、その上に牛肉が乗っているので、バランス的にはいいのですが、脳みそが牛丼なので、食べたときに「冷たっ！」となって、
残念な気分になりました。コレ、豆腐を温めたら、もっと美味しくなりそうだけど、ファストフードで、そんな手間はかけられないんでしょうね。
家で作るときに、豆腐を温めて、サラダ＆肉で作ってみてもいいかもしれないと、思いました。
こちらは、ロカボ牛ビビン麺。牛ビビンバ丼のご飯を、こんにゃく麺にしたもので、こちらは、温かくも冷たくも出来ます。
●うどん、一玉の糖質、55g
●ロカボ牛ビビン麺、糖質22g
半分以下に抑えられています。
個人的に、温かくして食べるのがオススメ。猛暑ならまだしも、まだこの時期、冷たい飯って、なんかメゲるんですよね。
ロカボは味付けもあっさりの物が多く、食べた気がしないってなるかもしれませんが、ビビンバベースなので、味付けが濃く、さらに、コチュジャンもお好みでかけられるので、物足りないって事はないです。逆に、濃いと思うぐらいで。
このほか、もう一品、ロカボ牛麺というのもあります。こんにゃく麺の、肉キツネうどん的な感じの物。あっさり味がいいのなら、そちらがいいかも。
ロカボ中なのに外食しなければならない人！まずは、すき家を探そう。
