焼肉ライク　南池袋店（池袋）

南池袋、ジュンク堂の脇のあずま通りに出来た焼肉ライク南池袋店。以前、いきなりステーキだった場所です。焼肉ライクはヤマダ電機の隣りに東口店があるのですが、南池袋店は4月にオープンしたばかりで、まだ知られていなくて空いているだろうと思い来てみました。

お目当てはこちら！期間限定のスプリングラム！SNSでも評判になっていてすでに売り切れのお店もあります。

南池袋店は東口店とちょっとシステムが違いました。東口店は配膳はお店の方がやってくれるのですが、南池袋店はタッチパネルにメニューが用意出来た通知が来て、受け渡し口まで自分で取りに行くスタイル。

スプリングラム、ジンギスカンセット、1480円。ご飯は少なめ。

ジンギスカンなんだから網じゃ無く鉄板にして欲しかったなあ…と思いながら、強火で焼きたくなかったので、火力を2下げました。そして、直火焼きと、野菜の上にのせて直火を避けるパターンで食べ比べ。東北は北海道同様にジンギスカンが盛んなのですが、ジンギスカン鍋に直接肉を置かず、野菜の上に乗せて野菜の水分で蒸し焼きのようにするスタイルで食べます。だけど直火なので、野菜は黒焦げになるだろうなと覚悟してON。

火力を2つ下げているので、じっくりと焼いていくスタイルです。アルゼンチン式の遠火で焼くBBQのアサードを体験したばかりだったので、ゆっくりと。

子羊のラムなので臭みがありません。タレは北海道の家庭には1本はあると言われているベルの「成吉思汗たれ」。旨いけど割とあっさりとしているので、もう少し生姜とか足したい感じではありますね。やっぱり鉄板で野菜の上で焼きたいわー。練馬のLIFEって割とラム肉コーナーが充実しているので、今度、家でやろうかな。