グリーンブラウン（桜台）

スパイスカレーを頂く為に、桜台の「グリーンブラウン」へ。グリーンブラウンのある欅の音テラスは、副業などをしながら暮らす人の為にリノベーションされた建物で、小さなお店をやりながら住む事に特化した設計。

昔の商店は、自宅の道路沿いを店舗にしてその奥に住むというスタイルが多かったのですが、それをアパートに持ちこんで、1階と2階の立体的な商店街スタイルとなっています。

その「なりわい」プロジェクトの第二弾として、すぐ隣りに作られたのが「vita passo楓の樹」こちらは3階建てのマンションスタイルで、現在、入居者募集中。

2階、3階は気の向いた時に開けるスタイルでもかまわないらしいのですが、1階の物件は、週に何日かはオープンする事が条件らしいです。

ここから文化を発信するというスタイルになると、休み続きだと定着しないのですが、趣味が高じて個人で新たにお店をやる場合、Twitterやインスタなどで、営業日やお休みのお知らせ無しにに、気まぐれでオープンするという人も少なくありません。この界隈だったら「あ！休みか」で済むけど、遠くから足を伸ばした場合、時間の大きなロスが発生します。

個人店のカフェブームが起きた時に、吉祥寺とかまで1時間弱かけてミニベロで遠征したら、ワークショップの為に休みます的な張り紙だけある事がいくつかのお店であり、無駄足になった事がありました。今のようにSNSでお知らせという文化が根付いていなかったのもありますが。

さて、話はカレーに戻って、グリーンブラウンへ。

頂いたのはスペアリブとキムチのカレーと、エビのケララ風カレーの2種盛り。お肉たっぷりで、エビたっぷり。

今回、特に注目して欲しいのは、タマリンドソーダ。タマリンドは、タイやインドでは定番となっているマメ科のフルーツで、甘酸っぱく独特な風味が特徴で、ソーダで割るとさらに爽やか。この不思議な南国フルーツがスパイスカレーに合うのですよ。スパイスカレーといえば、ラッシーとかチャイって事が多いですが、個人的にはタマリンドソーダが一番あう気がします。

イギリスのリーペリンウスターソースには、このタマリンドが使われているそうで、やはりスパイスに合うポテンシャルを持っているのですね。