料理はしないで旨い物食べ歩くという、おなじみのキャラだったのですが、コロナ太りからのコロナダイエットで、夕食の炭水化物抜きを始めて半年。惣菜とかでは飽きが来て、ついには自炊するようになってしまいました。
最初は自分のエコバッグからネギが飛び出している事が衝撃で、知り合いには観られたくないとう妙な感情。生活感の無いキャラなので、買い物バッグからネギが出ている事は、アダルトグッズのショップから出て来たのを発見されたような恥ずかしさがあります。
この前、飲みに行ったら、飲み友女子に「この前スーパーにいましたよね」とか言われましたが、買い物カゴを覗かれるのは、パンツ見られる並に恥ずかしいです。
さて話は戻って、ダイエットにいいのは鶏肉料理なんですが、正直、コンビニのサラダチキンは美味しくない。美味しくないと続かないんですよねーダイエットが。
そこで色々鶏肉料理を調べていて、鍋でお湯を沸騰させてから火を止めて、鶏もも肉を入れて30分放置という料理法を知ってから、よだれ鶏とか出来るようになったのですが、後はカオマンガイとか、タレを変えるだけで、それ風のバリエーションが楽しめるじゃないかと、江古田のタイ料理「ひょうたん」に味見に来ました。
鶏モモ肉レシピは、時短料理のリュウジさんによると電子レンジ6分レシピもあるのですが、どちらが旨いか吟味中です。
ダイエット中の外食の時のお悩みの一つが、ご飯「少なめで」とか「ご飯半分で」とか言っても、まあまあ普通の量来るよねーという事。これも少なめでとオーダーした量です。
タレが美味しいのですが、ナンプラーの量とかが試行錯誤になるでしょうね。要研究です。と思ったら駅前のスーパーにカオマンガイのタレがありました。これで楽勝！
トムヤムクン風スープがついて来たのですが、アマノフーズで出ていたトムヤンクンフリーズドライが欠品になっているようで、あれがあると簡単になんちゃってタイ料理が構成出来るのに。
これはランチだったので、鶏出汁で炊いたライスも頂きましたが、夜は、鶏肉＆サラダという感じにしています。
コロナ太りで81㎏まで行った体重は、現在68㎏前後。13㎏痩せて、身長176センチなので、標準といえば標準なんですが、あと3㎏落として、高校生の時の体重まで落としたい。しばらくは自炊も続きそうです。
■ひょうたん江古田店
■東京都練馬区旭丘1丁目71-4
■営業：
11:30〜14:30
17:00〜24:00
■定休日：日曜
■場所はこのへん
>匿名さん
鶏肉ダイエット、スーパーで買ったカオマンガイのタレを試してみたのですが、ひょうたんにはかないませんでした。辛み成分とか。もう少し研究してみます。
失礼します。
ひょうたん、鶏肉、ダイエットで飛びつきました。
私も「ひょうたん」ランチはご飯少なめでも、普通盛りと感じていました（店のサービス精神はすごく嬉しい！）
でも、最近はタイ米（インディカ米）は玄米より低GI食品と聞き、安心して？ひょうたんランチを食べています。
江古田の貴重なタイ料理店。応援したいです。