6月28日は「パフェの日」でした。
語呂合わせにしては、2と8で「フハ」だけど、「パフェ」にはならないなあと思っていたら、語呂合わせじゃありませんでした。
パフェとは、「完全なデザート」を目指して作られた為にパーフェクトから来ているのですが、スイーツ業界が「パフェの日」を定めるにあたり、
「パーフェクト」に関係のある日にしようということになりました。で、こじつけられたのが、巨人軍の藤本英雄投手が1950年に日本で初めて完全試合を達成した6月28日とされたのです。
せっかくだからパフェでも食べに寄ろうかと、高円寺の帰りに練馬の渋谷園芸のカフェ、樹藝夢に寄ってみました。
確かフルーツのパフェがあったハズと思っていたのですが、あったのは、イチゴフラッペ、920円。
となると、今度は、フラッペとかき氷の違いは？という事になります。
ラッペとは、フランス語で「氷で冷やしたもの」という意味で、クラッシュドアイスをグラスに詰めたカクテルを、フラッペスタイルなどと言っていたそうなのですが、かき氷器メーカーの中部コーポレーションが、自社の機会を売り出すときに、フラッペというスタイルを提案しました。かき氷にフルーツを入れたり、トッピングを付けたりと「かき氷」をより号かにしたスタイルです。このレシピをつけて、喫茶店やレストランに機械を売り込んだので、豪華バージョンがフラッペと呼ばれるようになったのです。
という意味では、こちらの豪華な感じはフラッペと呼ぶのにぴったりです。冷凍イチゴに、イチゴのシャーベット、イチゴソースさらに、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、見た目パフェっぽい、豪華なフラッペです。
しかし、急に暑くなりましたが、このフラッペを食べた翌日に梅雨明け。6月中はまだ大丈夫だろうと、雨の特集をした録音番組は、急遽編集し直しで、梅雨部分をカットする事に。早すぎる梅雨明けの影響をもりかぶりしてしまったのでした。
■樹藝夢（じゅげむ）
■東京都練馬区豊玉中4-11-24
■営業：
10:00～19:00（月〜木）
10:00～22:00（金土日祝）
■定休日：無休
■場所はこのへん
■お店のサイト
