あぶくり(雑司ヶ谷)

鬼子母神

池袋のジュンク堂に行ったついでに、ちょいと足を伸ばして雑司ヶ谷へ。
手創り市の時は大混雑の鬼子母神も、日曜日だというのに人もまばら。

参道

参道も静まりかえっているのですが、
中程にあるキアズマ珈琲だけ、店内がにぎわっていました。

階段

さて、雑司ヶ谷に足を伸ばしたのは、
自転車仲間から、新しいカフェが出来たという情報を頂いたので、
それを確かめにきた訳です。

先ほどの閑散とした鬼子母神も、手創り市になると大混雑。
近くのカフェはどこも満席という事で、
新しいお店をチェックしておきたかったのです。

お店は2階なのですが、階段に置かれているこの看板だけが目印。

雑司ヶ谷の駅、交番から、一つ椿山荘よりの信号の所にあります。
ちなみに、この写真の自販機のある方の坂を下ったところにあるのが、
目白不動尊です。

入り口

階段をあがった所に、こんな入り口があります。

店内

カウンターの所に、いろいろと興味深い本がズラリ。
雑司ヶ谷は、古本市なども行われるので、
こんな風に軽く読書出来る環境は嬉しい。

店内

店内の奥にはミニライブとか行えそうなスペースも。

パスタ

さて、こちらはサンドイッチとコーヒーのお店なので、
当然、そちらを注文しようと思っていたのですが、
他の席のお客さんが頂いているパスタが美味しそうでした。

シェフの気まぐれパスタ、1200円(限定5食)。
あちらの方が一食頂いているという事は、MAXでも残り4食か。
うーん、食べたい!
「パスタまだありますか?」
と、気づいた時には注文していました。
コーヒーは、プラス100円。

この日はペペロンチーノ風のシンプルな味付けでしたが、
大ぶりのベーコンなどにも味がついているので、ちょうどいい。
好みの味です。

定番のサンドイッチは、800円で、こちらもプラス100円でドリンク付きに。
後でわかったのですが…、
雑司ヶ谷で人気のパン屋さんの、赤丸ベーカリーのパンを使い、
コーヒーも同じく雑司ヶ谷で人気の
エスプレッソ・フェリーチェ・ロースターらしいので、
今度こそ、サンドイッチセットを食べようと思ったのでした。

■あぶくり
■東京都豊島区高田1-36-18 ハウスTKA目白 2F
■営業:
9:00~17:00(火〜金)
11:30~17:00(土日)
■定休日:月曜、第3火曜
場所はこのへん
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カフェ・クマドリ(要町)

クマドリ

※このお店は閉店しました

近場で面白そうなお店が出来たのはチェックしていたのだけど、
お昼時に前を通といつも満席で、行きそびれていたお店があります。
要町から山手通りを板橋方面に少し行った住宅街の裏手にある
クマドリというお店。

この日も12時台に通ったら、外から満席なのが見えたのでスルーし、
14時近くに行ってみると、空いていたので初入店。

店内

あまり大きくなく、10人ぐらい入れば満席的なお店。
お昼時は、ご近所のOLさんらしき人達でしめられています。

そんなお店に入って、ふと思ったのだけど、
お店作りって、番組を作るのに似てるなって思った訳ですよ。
何かを開発している人は、商品開発に似てるなって思うんだろうな。
もう300軒以上のカフェを訪れているけれど、
席につくなり「あ、これいう事か」とピンと来る事もあるし、
料理を一口頂いて「あ、なるほど」と思う事もあります。

人気のあるお店、これから出るお店って、
オーナーが何をやりたいのか、非常にわかりやすいのです。

ダメなお店って、ダメな企画書と似てて、
「結局、一番やりたい事は何なの?」
という事がわかりにくい事が多いのです。

メニュー

ここのお店では、メニューをみた時に「ああ!」って思いました。

ちょっと文字が小さいかもしれませんが、
下から2番目には、週替わりのメニューとして
「旅するごはん」と書かれています。
日本各地の郷土料理を、ランチとして提供しようというもの。

ケンミンショーで、ローカルはメジャーな一品みたいなのをやってて、
あれ食べてみたいなあと思う事があるけれど、
そんな各地の一品を、ピックアップしてランチとして提供しようというもの。

こういうのって、食べ歩きが好きじゃないと、確実に出てこない発想。
メニューみただけで、この人食べるのが好きなんだろうな…と思ったりするのです。

グリーンカレー

14時に行った時は、案の定その「旅するメニュー」が売り切れ。
やっぱな。
そこでグリーンカレーを頂く事にしました。

こういう一品って、正面から普通に撮っても絵になりやすいでしょ。
美味しい料理って絵になりやすいんですよね。
盛りつけって美的感覚だし、料理って目でも味わうものだしね。

もし、お店をやってい方がこのブログを見てくれているとしたら、
自分の作ったメニューをデジカメで撮ってみることをお勧めします。
美味しそうに映らない場合、それはカメラや写す技術だけじゃなく、
盛りつけに問題のある事も多いハズだから。

コーヒー

店内も居抜きを手作りで改装した感じなのですが、
なんだか統一感があっていい。

営業時間が短いので、なかなかスケジュールを合わせるのが難しいですが、
もう一度来て「旅するごはん」食べてみたいなと思った次第です。

■クマドリ (KUMADORI)
■東京都豊島区高松2-39-2 1F
■営業:11:30〜15:00
■定休日:土日
場所はこのへん
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