サムシセキ(東長崎)

最近、ナチュラルローソンのレンチンする韓国のお弁当にハマっていて、スンドゥブチゲとか、旨辛ビビンパとかをローテしていたのですが、新作で韓国風牛ホルモン入り海鮮チゲご飯の「ナッコプセ」が登場しました。

「ナッコプセ」は「ナクチ(手長ダコ)」、「コプチャン(ホルモン)」、「セウ(海老)」の頭文字を合わせた言葉で、海沿いの街、釜山の郷土料理。孤独のグルメのお正月海外出張編で、井之頭五郎さんが、ふらっと釜山の食堂に入り、選んだのがこの料理でした。

コンビニ飯でも旨いので、韓国料理屋さんで食べてみたいなと思ったのですが、2〜3人前からしかありません。韓国の本国で1人飯が始まったのは最近の話で、今も多くのお店ではグループ用に2〜3人前からというのが普通。日本の韓国料理屋さんは、お一人様用のランチメニューを用意しているところが多いのですが、日本の鍋料理に相当する「ナッコプセ」は、お一人様用は、今の所見つからず。

そこで、魚介系の入った海鮮純豆腐チゲで、とりあえず手を打っておく事に。

煮えたぎる赤い鍋。ナッコプセのようにホルモン系は入っていませんが、海鮮系はたっぷりと。白飯をスプーンですくって、スープカレー方式で旨辛の鍋に入れて、スープにひたしていただきます。ナッコプセに比べるとスープの量が圧倒的に多いのですが、海鮮純豆腐チゲも旨いので、これでいいかという気分に。

仕事で会う人、会う人、猛暑終わる詐欺で夏バテになっているという話題が出ますが、こういう料理をちょいちょい挟んでいるので、ギリ夏バテにならずに済んでいます。代謝は大事!

■韓国料理 サムシセキ 東長崎店
■東京都豊島区南長崎5-16-8
■営業:11:00~23:30(L.O.22:45)
■定休日:無休
場所はこのへん
お店のサイト

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サムシセキ(東長崎)

最近の会話で多いのが「体がヤバイ」という話です。記録的な酷暑続きの今年の夏、本らならピークは終えたはずが、金賞日から3日連続で猛暑日が復活!ピークは越えたと気持ちゆるんでいた所に、この仕打ち。そりゃあバテるってもんですよ。

夏バテ対策で、最近は焼肉食べたり、うなぎ食べたりとスタミナをつける方向性で食べ歩きしているのですが、今回は参鶏湯を食べに、東長崎のサムシセキへ。日本の「うなぎ」のように韓国では夏バテの対策として食べる風習のある料理ですが、僕も季節の変わり目の体調を崩しやすい時には、よく食べています。

店内のモニターには、K-PPOPのミュージックビデオが流れているのですが、この日は王道系で、TWICEやらBLACKPINK、BTSなどの大物組の作品が。

そういえばBLACKPINKは、そろそろ契約更新の時期ですが、ジェニ、ジス、リサと4人のうち3人の熱愛スクープがされ、再契約が不安視されていますが、どうなんでしょう?ガールズグループではトップである彼女達は、ここで違う道に進むのでしょうか?

炎天下の日、グツグツと煮えたぎる参鶏湯が運ばれてきました。

韓国では「以熱治熱」と言って熱い日には熱い物をたべで乗り切ろうという暑気払いに関する四文字熟語があります。熱い物を食べる事で内臓を温めて代謝をあげ、疲労回復に繋がるというもの。もちろん栄養価も高く、参鶏湯は産後の回復などの時にも良く食べられてきました。

鶏が半身丸々入っていてボリュームがあるのはわかっていたので、ライスは半分でお願いしましたが、身を食べながら、時々スプーンでライスををスープにひたしながらスープカレーの要領で頂いていきます。これがお粥のようになって、消化も良さそう。

明日から35度を超える酷暑3連発だそうですが、それに備えてスタミナアップしておきました。

■韓国料理 サムシセキ 東長崎店
■東京都豊島区南長崎5-16-8
■営業:11:00~23:30(L.O.22:45)
■定休日:無休
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