投稿者アーカイブ: gan

恵比寿で打ち合わせがあったので、行きそびれていたハンバーガーショップを偵察。
時間によっては行列の出来る「ブラッカウズ」。
この日は、行列こそなかったものの満席でレジのベンチで待ち時間。
それでも5分ほどで席に案内されました。

ハンバーガーなんて100円の商品だと思っている人もいると思いますが、
平気で2400円とかのハンバーガーもあるお店。
パティは、国産黒毛和牛のA5ランクを中心に扱うヤザワミートの物。
見せて貰おうじゃないの、その黒毛和牛の肉の旨みを。

肉の旨みを純粋に楽しみたいという事で、
余計なトッピングがのらないプレーンなハンバーガーをチョイス、1300円（税別）
そしてドリングが300円（税別）。

見た目はシンプルで少し寂しい感じもしますが、
かぶりついたら大正解！
ストレートな肉の旨みがガツン、じゅわーっと来ます。

マジで旨い。ホントに旨い。
肉の旨みで言ったら、これまでに食べたハンバーガーの中でNo.1かも。

どうだろう？次回はトッピングしてみたいけど、
この肉の旨みは負けないだろうか？
レタス、トマト、グリルオニオンのベジタブルセット200円を入れたら
どんな味のバランスになるんだろう？

チーズやアボカドの濃い味は避けたい気もします。
それだけ、肉の旨みに感動したという事で。
次回、恵比寿に来ることがあれば、必ずリピートします。

■ブラッカウズ （BLACOWS）
■東京都渋谷区恵比寿西2-11-9
■営業：11:30～22:00
■定休日：無休
■場所はこのへん
■お店のサイト

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「村上隆の五百羅漢図展」に併せて六本木ヒルズで期間限定でオープンしていた
「村上隆のお花カフェ」。
いろいろなメディアで取りあげられましたが、
こちらは期間限定だったので、1月いっぱいで終了してしまいました。

でも常設店もあって、中野ブロードウェイの中にあるのが、Bar Zingaro

中野ブロードウェイには、村上隆率いるカイカイキキがプロデュースする
ギャラリーが4店舗ありますが、
そのお客さんたちのコミュニケーションスペースととしてオープンしたのが
こちらのお店。

下段の村上隆のお花クッションって、30cmタイプで、定価だと2万ぐらい？
オークションだと、1万5千円前後だけど。

単体だと可愛らしいのに、集合体になると少し不気味。
ポスターに、これでもかというぐらい散りばめられるとね。
アートの知識がないので、分析出来ませんけど。

カフェスペースの方は、Fuglen osloがプロデュース。
渋谷と代々木八幡の間にFUGLEN TOKYOがありますが、その系列。

頂いたのは、カプチーノ・シングル。430円。
ここのソーサーって、カップの底を受ける部分が盛り上がっていて、
接地面が不安定なんですが、
サービスで表面張力ギリギリで注いでくれるので、
カウンターから席までこれを運ぶのに、
カタカタさせながら、すり足のように慎重に運ぶ事になり、
はたから見たら、歩き方がブサイクになってるんだろうなあ。

ところで、最近、思うんですが、
みなさん、カップは左手で掴んで飲むんですか？
僕は利き手なんですが。
最近、取っ手を左にして置かれたり渡されたりするので、
自分がマイノリティーなのかと思うようになりました。

話しは関係ないのですが、ふと思い出しました。
かつて江古田の飲み屋には、伝説のアルバイトの女性がいて、
お客さんの利き手を覚えたり観察したりして、
飲み物を置くときに、利き手側に取っ手を置くのに気がついた時は、
すげーなって感心したなあ。

この取ってを見て、ふとそんな事を思い出しました。
元気にしてんのかなあ？彼女は？

■Bar Zingaro
■東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ2F
■営業時間
11:00～21:00（月〜木・日曜・祝日）　
11:00～22:00（金・土・祝前日）
■定休日：無休
■場所はこのへん
■お店のサイト

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