今、セブンイレブンでエリックサウス監修のビリヤニが発売されていますが、近所で食べられる所を探していて見つけたのが、東長崎のミスタークマール。
北口駅前のケバブ屋さんの路地を入った所で、かつて「福しん」そっくりの青い看板の「一しん」というお店があった所です。
実はこちら、食べログ百名店に2022，2023年と連続して選ばれた、西日暮里の「シルクロード」というお店で働いていたシェフのお店で、オーナーからお店を閉めたいと相談されて独立したという経緯が。なので、日暮里方面から、この味を懐かしんで足を運ぶというお客さんもいるようです。
コの字型のカウンターだけのお店なんですが、席を選ぶながら、水の入ったドリンクサーバーの水位が高い所がオススメ。というのも、水圧で水が出てくるので、水位が低いサーバーだとチョロチョロとしか出て来ません。
お店はワンオペで運営されているので、注文はQRコードからのオーダー。PAYPAYやカードで事前決済も出来ます。人件費節約の為に、こういうお店が増えましたね。
ビニヤニは「いつものビリヤニ」というメニュー名で日替わり。この日はチキンでした。真ん中にかかっている赤いソースを指さして、「チョット辛いヨ！キヲツケテ」と言われたので、ガッツリいかないように分散させました。
バティスマライスなので、スパイスを感じやすく美味しいビリヤニ。チキンは多少骨もあったりするのですが、それをスプーンでこそぎ落としながら食べるのも楽しいです。
右の小皿に入ったカレーをスプーンですくいながら、ビリヤニにかけて頂いてみると、これが美味しい。これは何ですか？と聞いてみると、今日のバターチキンとの事。これは普通のバターチキンも期待出来そうです。ちょっと色々食べに通ってみたいと思います。
■ミスタークマール
■東京都豊島区長崎4-8-15
■営業
11:30〜14:30
17:00〜22:00
■定休日：火曜
■場所はこのへん
■お店のInstagram
