ジョナサン 豊玉店(野方)

足の不調で外科へ。

外科では、高齢者のワクチン接種をしていたのですが、受付で説明が理解出来ない人、耳が遠くて聞こえない人が大声で怒鳴り合い、プチパニック。こりゃあ接種も進まない訳だ。

その後、番組で使う外国産の調味料を探しに、野方の「ジュピターコーヒー」に。その前にジョナサン。

フレッシュマンゴーのパフェ、879円、税込み。

南米の完熟グラシアスマンゴーを使ったパフェ。トップはマンゴーとジェラート。甘味が続くのでその下に酸味のベリーを配置。

中段も、マンゴーのゼリーやクリームと甘みが多めなので、酸味のキウイを潜ませています。

甘味が続かないような仕掛けが随所に。完熟マンゴーだからの甘味が逆に作る側からすると難しいのかもね。

■ジョナサン 豊玉店
■東京都練馬区豊玉南2-18-19
■営業:
07:00~23:30
(緊急事態宣言中は、20時閉店)
■定休日:なし
場所はこのへん
お店のサイト

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