空色カフェ(桜台)

空色カフェ

※このお店は閉店しました。

なんどか行ったと事はあるのですが、
このブログで取り上げるのを忘れていたお店がありました。
江古田のお隣、桜台にある古民家カフェの「空色カフェ」。

かつて、とんかつ屋さん兼住宅だった物件を、女性が手作りで改装したカフェ。
住宅街の中にポツンとあるので、初めて行く人は少し迷うかも。
でも、その分穴場的なお店となっています。

和室1

こちらの特徴は2階。
和室になっていて、畳敷きにちゃぶ台があり、誰かのお宅にお邪魔したような雰囲気。
女性店主の方が着物好きらしく、着物も飾られていました。
2階を借りて、和装好きの方がオフ会みたいなのをやったりする事もあるみたいです。

和室2

2階は2室あり、もう一つは道路側に面した明るいお部屋。
クーラーもついているのですが、以前行ったときは、すだれを下げて、窓を開け、
扇風機で風を楽しむという感じの時もありました。
和室だと、なんだかそういう方が趣があったりしますよね。
おばあちゃんの田舎に遊びに来たような感じで。

1階にはテーブル席もあるのですが、やはり二階の和室が人気。
ただ、人気があり、予約優先になっているので、
行く前にサイトの予約表をチェックして、空いている時間を確認して、予約するのが吉です。

ドライカレー

この日、頂いたのは、ドライカレー700円。
見た目よりスパイシーで辛みもありますし、ピクルスの酸味も効いています。

アイスティー

300円でドリンクがつけられるので、アイスティーにしました。

マンションとかに住んでいると、全部が洋室だったりして、
意外と日本人なのに和室にふれる機会が少なくなっていて、こういう空間って新鮮。

古民家でも探して、住みたいなという考えがよぎる今日この頃です。

■空色カフェ(sorairo cafe)
■練馬区桜台4-34-24
■営業時間:11:00~19:00
■定休日:月曜日
場所はこのへん

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オールドキッチン・オーガニック(豊島園)

オールドキッチン・オーガニック

古民家カフェファンの皆様、お待たせしました!練馬区の豊島園近くにある古民家系パン屋さん&カフェの「オールドキッチン・オーガニック」。トイザらスのお隣にある古いアパートをリノベーションしたお店です。現在も2階はアパートになっていて、人も住んでいます。

古いままの2階と新しく塗り直された1階のクリーム色。このツートンでアンバランスな所が面白い風合い。

パン売り場

入り口を入った両サイドがパンの棚。この写真の左手が食パンなどで、右手が調理されたパン。

パン

店名の通り、オーガニックにこだわったパンがズラリ!天然酵母、無添加、国産小麦、有機野菜にこだわっているのですが、でもお手頃価格というのが嬉しい!

最近は、ハード系のパンが大流行ですが、こういう素朴なパンも新鮮。良心と愛を感じます。

コーヒー

コーヒーも、オーガニックコーヒー。こちらはセルフサービスで、カップ1杯100円。サーバーの隣の貯金箱に、コインを入れるシステム。

店内

敷地のトイザらス側に面した方が斜めにカットされているせいか、建物も階段状のように、段々になった作りのアパートなのですが、そのため、店内もちょっと変わっていて、ここで終わりかと思ったら、奥の方に広い空間があったりします。

お店の方に伺ったら、自分たちで手を加えたのですが、かなり古い物件だっただけに、綺麗にするのが大変だったそうです。でも、その手間のおかげで元々の古さが味に変身しています。

焼きカレーパン

左は「焼きカレーパン」230円。有機野菜と植物油使用のヘルシーでボリューミーなカレーパン。

右は「マクロビオテック対応の丸パン」80円。国産小麦、有機穀物、天然塩、てんさい糖だけのパン。

イートインする事を伝えると、オーブンで温め直してくれます。

オーガニックを売り物にしているお店は「高い」というイメージがありますが、こちらは本当に良心的なお値段。安全かつ、お手頃という事もあってか、お子さん連れのお客さんが多いです。イートインのスペースの本棚には、食の安全に関する本がズラリ。「なぜ大手メーカーのパンにはカビが生えないか」などという特集もあったりしてついつい気になり、手にとって読んでしまいました。えー、そうだったの…((((;゚Д゚))))

それに引き換え、噛めばじんわりと小麦の味が広がる、こちらのパン。素朴やなあ。

ところでみなさん、小麦の味ってどう表現しますか?小麦の、あの甘みと香りを表現する言葉って難しくないですか?ヒントになるような言葉を検索してみたのだけど、特徴がないタレを「秘伝のタレ」と表現して誤魔化すのと一緒で、ほとんどが「小麦の味」としか書いてない。…というか、自分もなんですけど…。

小麦色を辞書で調べれば

小麦の種子のようなつやのある薄茶色。特に健康そうに日焼けした肌の色をいう。

色見本帳で言うと、#e49e61←この色。これが一般的な小麦色とされています。色だったら#e49e61より濃い小麦色みたいな感じで、濃淡を具体的に表す事が出来るし、黄色と薄茶色の中間とか、黄土色よりちょっとオレンジがかっているとか、適切かどうかは別として、まあ色々考えられます。

一方、味の方は…。たぶん皆が感じた小麦の味は違うハズなのに、小麦の味は、小麦の味としか書いていない。プロはどう表現しているのかと、パンの本なども目を通してみたけど「かみしめるほどに、小麦の味がする」「小麦本来の味が、口の中に広がる」とか書いてあるものの、その小麦の味がどうなのか書いてある物は、今のところ見あたらない。

何なんだ?小麦の味って?

一生懸命、違う表現を考えたんですけど、なかなか難しいですね、コレ。
勉強します… (;゚Д゚)

■Bakery Old Kitchen Organic
■練馬区春日町1-2-25
■営業:11:00〜18:00
■定休日:月火
場所はこのへん

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