疲労回復の点滴の事を通称「ニンニク注射」と呼びますが、ビタミンB群（ビタミンB1 B2 B6 B12）の成分の中のビタミンB1がニンニク臭がする事から、そう呼ばれるようになったそうです。
ニンニクにも含まれるB1、B6が代謝を促進し、蓄積した乳酸などの疲労物質を燃やしてくれるのだそうです。
という訳で夏バテ防止シリーズで、ニンニクを使ったメニューを食べたかったのですが、リモートの日にペペロンチーノを食べに江古田駅前のポモドーロに。
ペペロンチーノと腹は決まっていたのですが、表看板の一番下、スパゲティグラタンも気になります。
迷いましたが、ニンニクを優先して、牛挽肉とキャベツのペペロンチーノを。ペペロンチーノってシンプルなのですが、故に飽きずに頻繁に食べられるメニュー。だいたいパスタを頂く時の半分ぐらいがペペロンチーノです。
キャベツとベーコンみたいなペペロンチーノは家でも作るのですが、挽肉のペペロンチーノって意外と初かも。炒めた挽肉のザラっとした舌触りも食感として楽しい。
と言いつつも、色々具材のトマトクリームスパゲティグラタンも気になりすぎて、後日食べに来ました。上半分スパゲティが露出していますが、写真でわかりやすいように、あえて掘り出した物です。当初は全面のチーズが焼けてグツグツいっています。
グラタンのマカロニのように、チーズをからめてパスタをたぐって行きます。濃厚で美味しい。特に女性は韓国料理でもチーズものが好きな人が多いので、このメニューも気に入るのでは？
熱い日に韓国では煮えたぎった参鶏湯を食べますが、そのイタリアンバージョンのような気分に。自分で、夏バテしないぞマインドコントロールをかけているのですが、なんか上手く行っている気がします。
ただ、最近ハイカロリーな物を食べ続けているのに、体重が増えないのは、それだけ体力を削られているという信号なのかもしれませんね。
■ポモドーロ （POMODORO）
■東京都練馬区旭丘1-73-2 東輝第3ビル 2F
■営業
11:30～14：30(水〜金)
12:00〜15：00（土日祝）
17:00〜22:00（火〜土）
17:00〜21：00（日）
■定休日：月曜
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