自分好みのスパイシーなカレー探しの旅に出ています。
できれば、インド・ネパールカレーではなく、個人店で、ご主人のこだわりがつまったカレー。さらに言うと黒胡椒が効いている物が好み。
お店探しは、食べログとかは使わずに、インスタで、好みの感じのカレーを探して、位置情報で東京であれば、チェック。それを後でネットで調べるという方式で探しています。見た目の直感を大事にしています。
そんな中で引っかかったのが、高円寺にあるスパイスカレー青藍。ビジュアル的には、同じく高円寺のアンドビールのカレーに似ている。こういう見た目のカレーが好きなんだな。で、調べていくと、マツコの知らない世界の「間借りカレー」の回で取り上げられたのもあり、週末は、整理券が出るほどの人気なのだそうです。
だったらフリーランスの強みを使って、平日の昼狙いで行こうじゃありませんか！月曜はイレギュラーな収録が多く、午後から仕事の事もあるので、11時半の開店を目指してミニベロで高円寺へ。
11時半ちょい過ぎに到着したのですが、すでに満席。
店内で、先にチケットを買って待ってくださいとの事で、店内で、待ち3人目に並びました。
選んだのは「スパイシーチキンカレー」と「ポークジンジャーキーマ」の「2種盛り定食」1100円。
しかし、先入観とは恐ろしい物で、見た目とスパイシーという言葉から、辛めのパンチのあるカレーを想像していたのですが、刺激的な辛みも無ければ、山椒のような痺れも無い。どちらかというと、スープの旨味と野菜の甘みが強く、最初の一口目で、「え？」と、拍子抜けしてしまいました。
カウンターの上にある写真図解入りのカレーの説明にも、「スパイシー ≠ 辛い」と書かれています。
こちらの提唱する「スパイシー」とは、ホールスパイスの香りを楽しみましょうという物。
玉ねぎ、黄緑色野菜、鶏ガラ、鰹節、昆布の旨味をベースに、カルダモン、クミン、花椒、コリアンダーなど、粒のスパイスがふんだんに使われていて、それを噛んだ時に、パっと口の中にスパイスの香りが広がります。
食べ終わってからの方がわかりやすいかもしれません。口の中に残っていたスパイスの粒が、後から噛んで潰されると、プチンという感じで、そのもの本来の香りが飛び出します。
こちらのお店に行くときには、「スパイシー ≠ 辛い」を頭に入れてから行った方がいいです。スパイスの新たな楽しみ方なので、それを理解するまでに、半分以上平らげてしまいました。もったいない。
■スパイスカレー青藍
■東京都杉並区高円寺北2-41-15
■営業
11:30～14:00
18:00～20:00
■定休日：火曜日・金曜日
■場所はこのへん
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