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ネギイチバンという万能調味料で、調味料選手権2022に参加しています！

2022年9月24日に gan が投稿 — コメントはありません ↓

ラジオ局bayfmで自分が担当する番組「it!!」が、我孫子にある風土食房とコラボして作り上げた調味料「ネギイチバン」

ネギと言えば埼玉や群馬というイメージですが、実は生産量は日本一は千葉県。それを広める為に作ったネギの万能調味料で、千葉県産のネギと生姜、千葉県産の丸大豆醤油とオール千葉で作った一品。千葉の道の駅などで売られていて、人気の一品となっています。

先日、ヒルナンデスで、新米に合うご飯のお供、千葉の道の駅での人気の商品として紹介されました。

そのネギイチバンですが、野菜ソムリエ協会が主催する「調味料選手権2022」に参加しています。13回目となる今年は史上最多の184のエントリーがあり、そこから最終審査へ向かう33品に残る事が出来ました。

そして現在、10月23日まで食べてみたい調味料という事で、Instagramでの投票が行われています。

強力なライバルとして立ちはだかる「ほりにし」などもいて、現在、皆さんのご協力を仰いでいる所です。ぜひ、よろしくお願いします。

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ネギイチバンの販売場所↓

2022年9月6日に gan が投稿 — コメントはありません ↓

ジンギスカンの楽太郎というと、池袋北口が本店だと思うのですが、フランチャイズ展開もしているらしく、新橋、蒲田、門前仲町、中野など何店舗かあります。

そして、生姜焼きの生姜やのオーナーがフランチャイズで江古田にもオープン。江古田北口を出てすぐ、元メロンパン屋だった場所です。

ジンギスカンというと北海道というイメージだと思うのですが、東北の岩手でもソウルフード的な物で、今はどうか知りませんが自分が子供の頃はBBQよりジンギスカンでした。大阪の一家に一台たこ焼き器自慢と同様に、一家に一台ジンギスカンの鍋がありました。

大阪の話が出たので余談なんですが、よく関西の人が「東京の役者の演じる関西弁はイントネーションが違って気持ち悪い」というのを鉄板ネタのように言います。まあ、それはそうなんでしょうが…関西人のしゃべる「標準語もどき」も関東人から気持ち悪いと言われているのを知っているのかなと思います。

一般の世界ではそうでもないかもしれませんが、放送業界では関西イントネーションの標準語風は御法度の時期が長く続きました。FMのラジオ局とか、関西人のDJを使いたがらないのはコレで、未だにTVのアナウンサーの世界では、関西イントネーションが残っていると就職試験でも落とされたりします。

なんでこんな話を思い出したかと言うと、この前TikTokで、「緊急ニュースが入ってきて、動揺して関西イントネーションが出てしまう、新人女子アナ」というネタが回ってきて、若い世代の人にもそういう認識があるんだなあと思ったからでした。ジンギスカンと全く関係なかったですね。

なんか8月に開店して早々人気店らしく、予約の電話がバンバン入ります。2階、1階のテーブル席は埋まっている事が多いらしく、この日は偶然空いていた2人しか座れないカウンター席へ。

ジンギスカンと野菜の「最初のセット」は、880円。ラム肩ロースが6枚。ライスはつきません。この日は夕食だったのでビールも頼みました。最初はこの状態まで店員さんがやってくれます。

肉の質は良いです。マトンと違い子羊のラムは臭みがないのですが、さらに冷凍ではなくチルドとかで北海道からもって来ているので新鮮です。

用意されているジンギスカンのタレが割とあっさり目で若干パンチがないので、一切れぐらいは塩で頂いた方が、肉質と味がよく分かる気がします。

個人的な好みなんですが、もやしは焦げやすいので、先に処理してしまった方が良いような。50円プラスとかでも良いので、もやしじゃなく玉ねぎとキャベツにしれくれるオプションがあったら嬉しいです。

この日は、ご飯は頂かず、ラム肩ロースをおかわりしてフィニッシュしました。

■ジンギスカン楽太郎江古田店
■東京都練馬区旭丘2-45-2
■営業：17:00～23:00(L.O.22:30)
■定休日：無休
■場所はこのへん