先日、TVの火曜サプライズのアポ無し旅みたいので、江古田に来ていて、パーラー江古田の次に「さとう」に来て断られていた所が映りました。
最近多いアポ無し旅という番組は、アポ無しというテイを取っていますが、実は事前にスタッフがアポを取っているというケースがほとんどです。江古田の飲食店のご主人達は知り合いが多いので、「この前○○というアポ無し番組のアポが来たよ」というのを教えてくれますが、それはそうでしょう。
タレントを仕込んでロケに来て、全部断られたとなったら、再撮となり大赤字を食らういます。そこで、事前にアポを取って仕込んだ上で、タレントさんには伝えず、「こっち行ったらありそう」的演出をしながら、仕込んだ店にたどり着くように、誘導するのです。
このパターンは、ローカル線とか、バス旅とかも同じです。ここで地元の人に聞き込みしたらあの店しか出て来ないよなという所に、事前にアポを入れておくのです。
タレントさんには伝えていないので「カメラ入ってOK？」的な、おなじみの交渉やりとりをするのですが、実はその前にOKが取れているので、すんなり行きます。
ガチでのアポ無しが行かないのは、チェーン店と、行列店です。
江古田でいうと、マクドナルド、松屋、すき家、吉野家、CoCo壱番屋などのチェーン店は、江古田のお店に交渉した所で、本社の広報OKが出ないと撮影出来ないし、OKが出るまで1日以上かかります。企画書出して会議にかけてOKが出るという手順を踏むので、アポ無しには対応出来ないのです。
逆に、これらのチェーンにアポ無しで入った演出があったら、企業側からのプレスリリースがあって、取材要請に応えているのですが、あからさま取材だと醒めるので「アポ無し風で」と、互いの打ち合わせがあった物だと考えられます。
行列店は、TVの取材だからと割り込みが出来る時代ではないので、チョイスしません。割り込むとSNSで炎上する時代なので、そんなリスクは取らないのです。
アポ無しでOKが出たとしても、タレントが行列に並ぶ事になります。さらに、プライバシー問題で他のお客さんの顔が映るとまずいし、カメラ、照明、音声さんが入ると、他のお客に迷惑をかけ、クレーム対象になるので、ぶっつけという事はしません。
では行列店への突入はどうするか？事前にランチとディナーの間の休み時間に撮影するOKを取っておき、行列の中で交渉をするテイをとるのです。行列店のハズなのに、食べる時に他のお客がいないのは、こういうからくりがあるからです。
ただ、火曜サプライズは、本当にアポを取っていないので、断られる事もしばしば。今回の「さとう」もそうです。
ただ逆に、江古田の駅前で大学生にチェーン店以外のお店を聞いたら「生姜や」し知らないので、毎回、あそこスタートになってしまうのも事実です。たまたま通った大学生が「好々亭の定食うまいっすよ！ご飯はおひつで出てくるし」とか言わないでしょ。
そんな話をしながら、さとうで半生バーガーのセット。お肉は150gにアップしたので1200円。プラスコーラ。
肉も旨いけど、相変わらず野菜が美味しいなあ。
ご主人と、江古田に増えたタピオカ屋の話をしながら、江古田ってグルメブームからちょっと遅れていますよねという話を。グルメバーガーブームも、こちらの「さとう」が出来るまで、江古田には無かったですからね。何年か遅れ。
これだけ南インド＆スリランカカレーのスパイスカレーがブームなのに、未だにインドネパールカレーのお店だけ。
タピオカ屋も、そろそろ一店ぐらいバナナジュースに変えたら？とか思ったり。そういえば、ゆうゆうロードの洋菓子屋さんが焼き芋屋さんになるそうですが、焼き芋もブームだけど、大きいのは蜜タイプ、あとは規格外の小さいのをあえてお一人様タイプとして売るのが流行ってるとか、押さえているのかなあ？大きなお世話の、心配をしたりしています。
■肉と野菜とナチュラルワイン さとう
■東京都練馬区栄町40-12
■営業：
11:30～16:00
18:00～22:00
■定休日：不定休
■場所はこのへん
