キッチンABC(江古田)


今年の春、とんかつ専門店「かつや」から期間限定メニューの「大人様ランチ」が出たとのネットニュースに、「キッチンABCのマネか?」などと反応していたのは、豊島区、練馬区、板橋区あたりの東京の城北地区の人達。


「大人様ランチ」は、月の限定メニューなのですが、何と7月のメニューとして復活しました!


大人様ランチは、十数年前に誕生したというストーリーが、別メニューに書かれています。


直近の大人様ランチの変遷なども写真付きで紹介されています。何がのっていたか興味津々。子供の頃から好きで、大人になってもワクワクする物がてんこもり。

そう考えると「大人様ランチ」とは銘打っていませんが、好々亭のスペシャル定食も「ハンバーグ、カニクリームコロッケ、エビフライ」、サービス定食は「ハンバーグ、若鶏の唐揚げ、生姜焼き」と、大人様ランチ的な要素ありますね。


7月限定の「大人様ランチ」、オリエンタルライスはいわゆるスタミナ丼のような物で、肉とニラ、ニンニクのパワー飯。それにカニクリームコロッケとタルタルソース、ハンバーグ、黒カレーソース、あとは付け合わせのナポリタンと野菜サラダというワンプレート!

今年は早めの猛暑で夏バテが早そうですが、大人様ランチでスタミナつけておきましょう。

■キッチンABC
■東京都練馬区旭丘1-73-13
■営業:
11:00~22:00
■定休日:
場所はこのへん
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ジェットジェラート(桜台)


相変わらずの猛暑日続き!冷たいスイーツ、江古田界隈で、アンデルセンのソフトクリームに続いて押さえておきたいのが、桜台のジェットジェラート。江古田の税務署通りを桜台方面に向かい、環七を越え少し行った所。冬に派手なイルミネーションとなるお宅のお隣りです。


こちらでお勧めしたいのが2種盛りで、カップではなくコーンのチョイス。

パティスリー系のパフェでは定石なのですが、ピスタチオなどの濃厚な物と、右ははマスカットミルクですが、さっぱり目の物を対比するように並べます。シークアーサーソルベとか。そして濃厚なピスタチオを一口、二口食べたら、さっぱり目のマスカットで口直し。すると再び、ピスタチオを食べた時に新鮮な濃厚さが訪れます。

ある程度食べたら、クッキーやコーンの縁を囓って食感を変えたり、温度を変えたり。味、食感、温度を変えながら食べる事で、最後まで美味しく頂けるという、パフェにハマった時に学んだ技です。ぜひ、お試しください。

■ジェットジェラート(Jet Gelato)
■東京都練馬区桜台1-20-1
■営業:11:00~19:00(売切れ仕舞い)
■定休日:水木
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