スパイス バー スズ(新井薬師)


最近、引きこもりになる人の気分が何だかわかるような気がして来ました。2年もの自粛とリモートが続いて、それに慣れてしまったのか、江古田から出るのが面倒なのです。部屋の外には出れるけど、街からでるのが面倒。MACの写真アプリに、メモリーというのがあって、何年前のこの日になにしていたか出るのですが、荒川サイクリングロードで埼玉のカフェまで行っているんですよね。あんなにアクティブだったのに、江古田を出れないなんて。

なので、リハビリがてら、ミニベロで新井薬師あたりに行ってみる事にしました。


インスタで流れて来ていたスパイスカレーのお店「スパイスバー スズ」。日本酒好きには有名な「味のマチダヤ」のちょい手前。マチダヤは「写真禁止」の看板が出ていたので、撮りませんでしたが。この道をまっすぐ行くと、外見は廃屋なのに中に伝説のバーテンダーがいるバー「日登美」があります。


カウンター下段にはスパイスがズラリ。昼はカレーなんですけど、スパイスバーというように夜はスパイスを使ったおつまみ系も色々あるようです。


頂いたのは「2種セット」で、1100円。それに安曇野完熟りんごジュース400円。りんごジュースって、めちゃめちゃ旨いのに当たる時があるので、チャレンジ。

2種類のカレーは、「チキン」と「サワーポーク」。サワーポークの方はポークビンダルー的な方向性で、ビネガーの酸味とチリの辛みを楽しむカレー。日本人シェフのスパイスカレーのお店では良く出ますが、インドネパール系はバターチキン系に寄ってしまって、あまり出て来ないですよね。スーパーで売られているレトルトだと所沢のネゴンボ33監修の「ポークビンダルー」が、ちょいとお高いですが美味しいので、お勧めです。

「チキン」は国産の鶏を使いトマトの酸味を生かしたカレーで、酸味かぶりしてしまいました。でも酸味といっても、ブイヨンの旨味などで落ち着いた味で、もろかぶりというより、タッチの違う酸味が楽しめるという感じ。

最近、インドネパール系の方が作るカレーより、日本人シェフが作るカレーの方が、スパイス感を感じるのですがどうなんでしょう?

■Spice Bar SUZU(スパイス バー スズ)
■東京都中野区上高田1-49-10 1F
■営業:
11:30~14:00
18:00~23:00
■定休日:月火
場所はこのへん
お店のサイト
お店のInstagram

Pocket
LINEで送る

ヴァルケンカレー(中野)

来週は、免許の更新と、確定申告、ワクチンの3回目接種とやる事が多いのですが、まずは免許の更新用に髪を切りに行く事にしました。もう2ヶ月以上伸びっぱなし。つーか、ミニベロに乗るの被災ぶりだなあ。

もう2月も半ばですが、梅の花っていつが見頃?ネットで調べたら3月上旬までと書かれていますが。

さて、髪を切る前に腹ごしらえで、中野の路地裏へ。中野ふれあいロードという道らしいです。飲み屋街ですね。

その飲み屋を間借りして火水木のランチだけ営業というチャレンジするにはハードルの高いお店の情報が、インスタで流れて来て気になっていたのですが、今日は木曜日、チャレンジ出来るじゃないですか!

スパイスヤキブタカレーのヴァルケンというお店。ヴァルケンはオランダ語で豚という意味らしいです。

バーコードを読み取ると、お店のTwitterに飛び、そこに書かれている今日のキーワードを注文票にかき込むと、200円引きとなります。これはお得!

注文したのは、ダブルヴァルケンで、1210円なのですが、200円引きで1010円。

ノーマルのヴァルケンは細かくほぐされたチャーシューがルーに潜んでいます。その上にどーんと大きなチャーシューが載っているので、ダブルというネーミングに。

10種類のスパイスが煮込まれいるそうなんですが、若干、しょっぱめ。こういうスパイスカレーのお店に時々ある方向性。とはいえ、豊富にチャーシューが潜んでいるので、肉の甘味もあり、食べ進めていくうちに気にならなくなります。

特大のチャーシューはスプーンで切り取りながら頂くのですが、これが美味。

カレーというと、カツ、ハンバーグなどのトッピングが多いですが、チャーシューというのは新鮮です。間借りから頑張ってお店オープンまで進んで欲しいです。

■ヴァルケンカレー(VARKEN CURRY)
■東京都中野区中野5-55-13 シカトル中野ビル 3F
■営業:
11:30~14:30(L.O.14:00)(火水木)
■定休日:金土日月
場所はこのへん
お店のTwitter

Pocket
LINEで送る