カテゴリーアーカイブ: 練馬

桜って春が来たーーってイメージなので、目からはぽっかぽかな春のイメージが入って来るのですが、体感は花冷えで、思っていた以上に寒くて、そのギャップでなんか感覚が狂いがち。

以前は辛い物を食べて汗をかき、体のスイッチを入れるという感じだったのですが、最近は漢方っぽい食べ物にも興味があり、今回は薬膳粥のある練馬の3米3へ。

メニューには、「史上一番ポカポカになる粥」というフレーズと共に、「薬膳麻油鶏粥」と書いて「マーヨージー」と読むお粥が。

たっぷりの生姜とごま油をベースに漢方の、クコの実、当帰、なつめなども使ったお粥。

お粥の上に載っている赤い実は杏仁豆腐などにも載っている「クコの実」で、免疫を上げる時に食べると良くて、アンチエイジングなどに使われる素材です。

当帰は漢方の世界では冷え性の改善などに使われる、血流を良くするもの。

なつめは、血行不良を改善するもので、これらが体をあためる生姜たっぷりのお粥に入っているので、「史上一番ポカポカになる粥」という事になるのです。

効能だけでなく鶏肉たっぷりでタンパク質も獲れて栄養バランスも良いです。そして一番大事な事、美味しいのです。

■3米3 練馬店
■東京都練馬区練馬1-23-2
■営業
11:00〜15:30（L.O. 15:00）
17:00〜20:00（L.O. 19:30)
■定休日：第1と第3火曜日
■場所はこのへん
■お店のサイト
■練馬店のInstagram

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人生の中で「七草がゆ」を食べたという記憶がありません。お粥というと風邪をひいた時とか、胃カメラ、直腸カメラの検査前とか、病気に結びついている事が多かったです。

ご馳走として好んで食べたのは、江古田にあった珍竹という中華のお店。ここの五目粥が美味しくて、唯一、病気とは関係なく食べていた気がします。

そういう意味では練馬の「3米3」も美味しいから食べたくなるお店。7日に七草がゆのニュースなどをみて、食べたいスイッチが入っていたので、行って来ました。あいかわらず女性客を中心に人気で、ほぼ満席状態。

頂いたのは人気メニューが入ったいわゆる全部入りのような「ミックス」

海老、鮭、鶏肉、豚肉、しいたけ、枝豆、生姜、ネギ、ピーナッツ。7草に比べて豪華な具の数々。中でもピーナツは歯ごたえもあってパンチがある一品。パティスリー系のパフェを食べると、フルーツやアイスクリームからの食感を変える為に、途中にナッツが仕込んである事がありますが、それと似た感じ。

優しい舌触りのお粥を頂いている所で、パリパリ食感のピーナツが挟まれる事で、変化が生まれます。

こういうお粥もアウトドアで作ってみたいなと想ったりしますが、メスティンで作れますかね？台湾粥。

■3米3 練馬店
■東京都練馬区練馬1-23-2
■営業
11:00〜15:30（L.O. 15:00）
17:00〜20:00（L.O. 19:30)
■定休日：第1と第3火曜日
■場所はこのへん
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