池袋の西口って大規模な再開発が行われるのですが、徐々にその準備が始まっています。
わかりやすい所では丸井のビルがすでに取り壊されて更地になっているし、その裏手のビクトリアとL-Breathの入ったビルも8月一杯で完全閉店。こちらは建て替えになるのか、違うテナントが入るのかわかりませんが。
西口を出た所のみずほ銀行のあるビルもテナントが撤退し始めて、地下の喫茶店、フラミンゴも移転しました。
池袋芸術劇場の向かいのビックカメラ西口店のある一角も高層ビルになる予定で、となると、この大江匡建築の「東京都豊島合同庁舎」も消滅してしまう未来が近いのかもしれません。
夕焼けがそんな感傷的な気分にさせるのでしょうか？夏も去りつつあるし、祭りの後のような気分になりますね。
やっと猛暑も去って熱い物も食べられる気候になったので、池袋に名店の多いフォーを制覇すべく、西口のフォーベトレストランに。このビルの4階にあります。
仕事が早く終わったので、ちょっと早い夕食の時間帯に訪れたので、店内はまだ空いていましたが、この後、徐々に混み出しました。さすが人気店。
ちょっとお一人様のセットメニューが恥ずかしいネーミングで、生春巻き、揚げ春巻き、フォーのセットは「アン イエウ セット」で「素敵なあなた」。その他「可愛らしいあなた」とか「綺麗なあなた」というセットもあります。なんでお一人様メニューに言ったら恥ずかしい羞恥プレイみたいな名前をつけるかね。
と言いつつ「素敵なあなた」のセットを注文。
ベトナム料理に多い香草類は大体大丈夫なんですが、代わりに生のもやしが苦手でフォーには入れません。食べられないって事はないのですが、フォーのスープは澄んだ味系なので、生のもやしが入っちゃうと土臭さが勝ってしまい、何だかもったいない気分になります。
同様の理由で、うどんなどに「ゆず」の皮のかけらが入っているのも苦手で、ほんと一かけなのに香りが強すぎます。マヨネーズも何でもマヨネーズの味になってしまうので、定食などについて来ても極力使わずに食べます。
ラーメン、つけ麺って、魚介豚骨の「またおま系」とか、煮干し粉砕の「セメント系」とか、濃い味が多いのですが、フォーみたいな澄んだ味がもっとあってもいいと思うんだけどなあ。清湯スープとか貝出汁など澄んだのもあるけど、ちょっと甘味寄りなんですよね。
フォーぐらいのスープが好きなんだけどなあ。日本で言ったら沖縄そばぐらいの感じの。
■フォー ベト レストラン
■東京都豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザⅡ ４Ｆ
■営業：11:00～23:00
■定休日：無休
■場所はこのへん
■お店のサイト
